Špageti s umakom marinara

Glasovi: 39

Kako napraviti špagete s umakom marinara

Fotografija jela: Levi Brown

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Špageti s umakom marinara - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g špageta
800 g konzerviranih cijelih, oguljenih, ručno zgnječenih rajčice
3 žlice maslinovog ulja, plus još za posluživanje
4 tanko narezana češnja češnjaka
1 mali luk, nasjeckan na kockice
1 čajna žličica sušenog origana
Sol
0,5 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka
2 žlice nasjeckanog neslanog maslaca

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, rajčice, luk, češnjak, origano, bosiljak, umak marinara

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi pomiješajte maslinovo ulje i češnjak. Kuhajte na srednjoj vatri dok češnjak ne postane zlatno smeđ po rubovima, oko 3 minute. Dodajte luk, origano i 1 žličicu soli. Kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne omekša (ali ne porumeni), oko 10 minuta.

Dodajte rajčice i njihov sok te 1/2 šalice vode; nastavite kuhati dok se umak malo ne reducira, oko 20 minuta. Umiješajte bosiljak i začinite solju. Umak držite toplim na laganoj vatri.
U međuvremenu, zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Sačuvajte 1 šalicu vode u kojoj se kuhala tjestenina; ocijedite preostalu vodu od tjestenine.

U umak dodajte tjesteninu, 0,5 šalica vode u kojoj se kuhala i maslac. Pojačajte vatru na srednju i miješajte, dodajući sačuvanu vodu od kuhanja tjestenine po potrebi kako biste razrijedili umak ako je pregust. Podijelite špagete i umak marinara u zdjelice i prelijte maslinovim uljem.

Kategorije:

recept / Jednostavni recepti za tjesteninu / Ljetna jela / Večera / Glavna jela / Tjestenina / Food Network - recepti / Talijanska kuhinja

Zbirke recepata