Špageti s limunom
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Špageti s limunom jedno su od najjednostavnijih talijanskih jela od tjestenine koje možete pripremiti kod kuće u bilo koje vrijeme. Njihov osvježavajući citrusni okus posebno je ukusan ljeti i dobro se slaže s pečenom ribom. Jednostavno skuhajte špagete i prelijte ih laganim umakom od ekstra djevičanskog maslinovog ulja, limunovog soka i naribanog parmezana, dopuštajući siru da se otopi u vrućoj tjestenini i doda kremastu teksturu. Poslužite kao prilog ili vegetarijansko glavno jelo, ukrašeno limunovom koricom i nasjeckanim svježim bosiljkom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g špageta
- 2/3 šalice maslinovog ulja
- 2/3 žlice ribanog parmezana
- 1/2 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna (otprilike 3 limuna)
- 1 žlica limunove korice
- 1/3 šalice nasjeckanih svježih listova bosiljka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, korica limuna, Parmezan sir, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Tjesteninu kuhajte u velikom loncu s kipućom slanom vodom, povremeno miješajući, dok ne bude al dente, oko 8 minuta. U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, parmezan i sok od limuna.
- Ocijedite tjesteninu, sačuvajte 1 šalicu tekućine od kuhanja. Špagete pomiješajte s limunovim umakom i sačuvanom tekućinom od kuhanja, dodajući 1/4 šalice odjednom kako biste navlažili tjesteninu po svom ukusu. Začinite solju i paprom po ukusu. Pospite limunovom koricom i sitno nasjeckanim bosiljkom.
Kategorije:
Slični recepti
