Špageti s umakom od gljiva i talijanskim kobasicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 705, ukupne masti 38 G., zasićene masti 14 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 68 G., vlakno 4 G., kolesterol 85 mg, natrij 792 mg, šećer G.
Kalorije 705, ukupne masti 38 G., zasićene masti 14 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 68 G., vlakno 4 G., kolesterol 85 mg, natrij 792 mg, šećer G.
Špageti s umakom od gljiva i talijanskom kobasicom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 350 g špageta
- 3 čajne žličice maslinovog ulja
- 350 gr. Talijanske kobasice za prženje, uklonite ljusku
- 250 g smrznute mješavine gljiva, odmrznute
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 3 žlice koncentrata rajčice
- 1 žličica svježe nasjeckane ružmarin
- 1/4 šalice tečnog vrhnja
- Naribani parmezan, za posipanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, kupati (pržene kobasice), gljive, krema, Parmezan sir, koncentrat rajčice, ružmarin
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte lonac sa slanom vodom. Dodajte špagete i kuhajte ih onoliko dugo koliko je naznačeno na pakiranju. Sačuvajte 1/2 šalice tekućine u kojoj su se kuhale, a preostalu tekućinu ocijedite.
- U međuvremenu, zagrijte 1 žličicu maslinovog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte meso kobasice i kuhajte, razbijajući ga drvenom špatulom, oko 5 minuta. Prebacite kuhano meso kobasice u zdjelu.
- U istu tavu dodajte 2 žličice maslinovog ulja i gljive, začinite solju i paprom te kuhajte dok ne porumene, 3-4 minute. Umiješajte koncentrat rajčice i ružmarin te kuhajte, miješajući, 1 minutu. U tavu s gljivama dodajte poprženo mljeveno meso, ulijte vrhnje i 1 šalicu vode, zakuhajte i kuhajte dok se ne zgusne, 8-10 minuta. Začinite solju i paprom.
- Kuhane špagete dodajte u tavu i prelijte umakom, po potrebi dodajte još tekućine u kojoj su se kuhali. Poslužite špagete s umakom, posute parmezanom.
Kategorije:
Slični recepti
