Špageti od tikve s kupatijem
Glasovi: 9
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 470, ukupne masti 35 G., zasićene masti G., proteini 19 G., ugljikohidrati 22 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 470, ukupne masti 35 G., zasićene masti G., proteini 19 G., ugljikohidrati 22 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kuhano s lagano pirjanim paprikama i lukom, ovo jednostavno jelo od špageta od tikve smatra se cjelovitim obrokom. Meso tikve poslužuje se s povrćem i prženom ljutom talijanskom kobasicom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 mala tikva za špagete (oko 1 kg)
- 3 žlice maslinovog ulja
- Kuhinjska sol i svježe mljeveni papar
- 8 vezica ljute talijanske kobasice (svježa svinjska, pileća ili pureća, oko 1,5 kg)
- 1 tanko narezana crvena paprika
- 1 srednji luk, prepolovljen i sitno nasjeckan
- 1 zgnječeni češanj češnjaka
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
- Svježe naribani parmezan, za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: špageti tikva, kupati (pržene kobasice), slatka paprika, luk, češnjak, peršin, Parmezan sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Bundevu prerežite na pola i uklonite sjemenke. Stavite bundevu, s prerezanom stranom prema gore, u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu, zatim pokapajte s 1 žlicom maslinovog ulja i 1 žlicom vode. Začinite bundevu solju i paprom. Pokrijte plastičnom folijom i pecite u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša, oko 20 minuta. Meso bundeve prebacite u cjedilo (upotrijebite ručnik da držite bundevu) i pomoću dvije vilice ga natrgajte na komadiće.
- Zagrijte tavu za roštilj na srednjoj vatri. Pecite kobasice dok ne budu kuhane, oko 20 minuta.
- Zagrijte preostale 2 žlice maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku, luk i 1 žličicu soli te kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte dok povrće ne počne smeđiti, oko 4 minute. Umiješajte meso bundeve i peršin, začinite solju i paprom. Poslužite s kupusom i naribanim parmezanom.
Kategorije:
Slični recepti
