Tijesto za pizzu od špageta i bundeve
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Špageti od tikve savršen su sastojak za tijesto za pizzu bez glutena i s niskim udjelom ugljikohidrata. Ne treba vam brašno: pramenovi pečene tikve jednostavno se pomiješaju s naribanom mozzarellom i jajima, "tijesto" se razvalja u okrugli sloj i peče. Važno je iscijediti višak vlage iz tikve kako biste stvorili teksturiranu i hrskavu koricu. Nakon što je korica gotova, dodajte bilo koje dodatke koje želite: umak, sir, rajčice ili začinsko bilje i pecite dok se sir ne otopi. Odličan način da maksimalno iskoristite ovo zdravo zimsko povrće!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 mala tikva za špagete
- 2 velika jaja
- 0,5 žlice naribane mozzarelle
- 0,5 žličice češnjakove soli
- Bilo koji umak i preljevi, kao što su umak za pizzu, ribana mozzarella, prepolovljene cherry rajčice, svježi bosiljak
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: špageti tikva, mozzarella sir, češnjak sol, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Malim nožem probodite bundevu na nekoliko mjesta sa svih strana. Stavite je na lim za pečenje i pecite dok ne omekša, oko 1 sat. Ostavite da se ohladi, a zatim velikim nožem prerežite bundevu po dužini na pola. Vilicom uklonite sjemenke i bacite ih. Vilicom sastružite meso iz kore. Ostavite pećnicu uključenu.
- Zamotajte bundevu u čistu kuhinjsku krpu i iscijedite svu višak vode. Bundeva će sadržavati dosta vode. Važno je iscijediti što je više moguće kako biste dobili teksturiraniju koru za pizzu.
- U velikoj zdjeli pomiješajte jaja s naribanom mozzarellom i češnjakom u soli. Umiješajte tikvu za špagete.
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i poprskajte ga sprejem za pečenje. Smjesu od bundeve stavite u sredinu lima za pečenje i rasporedite je u krug promjera 25 cm. Pecite dok ne porumeni, oko 20 minuta.
- Premažite pizzu umakom i dodajte bilo koje dodatke po želji. Pecite dok se sir ne otopi i ne počne mjehuriti, još 10 minuta.
Autor recepta - Katie Lee je američka spisateljica o hrani i televizijska kritičarka hrane.
Kategorije:
Slični recepti
