Slajder burgeri od špageta s BBQ umakom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 250, ukupne masti 2,5 G., zasićene masti 0 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 510 mg, šećer 18 godina G.
Kalorije 250, ukupne masti 2,5 G., zasićene masti 0 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 510 mg, šećer 18 godina G.
Ovi nevjerojatni burgeri s okusom roštilja su bez mesa. Glavni sastojci su tikva za špagete, umak i svježa salata od kupusa. Tikva za špagete premazana je umakom za roštilj i pečena u pećnici dok se meso ne počne odvajati u "tjesteninu". Ova "tjestenina" je baza za ove divne vegetarijanske burgere, s prirodnom slatkoćom povrća uravnoteženom ljutinom umaka. Uz ostale sastojke, tikva za špagete u umaku za roštilj poslužuje se na minijaturnim kliznim pecivima. Ako ih ne možete pronaći, možete koristiti peciva za hot dog, prerezana na trećine.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 mala tikva za špagete (oko 1,3 kg)
- 3/4 šalice umak za roštilj
- 3 žlice javorovog sirupa
- 2 žlice koncentrata rajčice
- 2/3 šalice + 2 žlice jabučnog octa
- 2 čajne žličice majoneze
- 1/4 male glavice crvenog kupusa, sitno nasjeckane
- 1/4 malog crvenog luka, tanko narezanog
- 24 klizna peciva
- 1 krastavac, narezan na ploške debljine 0,5 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: špageti tikva, umak za roštilj, javorov sirup, koncentrat rajčice, jabučni ocat, majoneza, crveni kupus, crveni luk, peciva za hamburgere, krastavci
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C; obložite lim za pečenje folijom.
- Bundevu prerežite po dužini na pola i izvadite sjemenke. Meso obilno posolite i premažite s 1/4 šalice umaka za roštilj. Rasporedite meso na pripremljeni lim za pečenje i pecite dok ne omekša i dok se niti bundeve lako ne odvoje vilicom, 45 minuta do 1 sat. Ostavite bundevu da se hladi na limu za pečenje nekoliko minuta.
- U međuvremenu, u malom loncu pomiješajte javorov sirup, koncentrat rajčice, 2/3 šalice octa, preostalu 1/2 šalice umaka za roštilj, prstohvat soli i 1 šalicu vode. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i pirjajte dok se ne zgusne, 15-20 minuta. Držite na toplom.
- U maloj zdjeli pomiješajte majonezu, kupus, luk i preostale 2 žlice octa. Začinite solju po ukusu.
- Vilicom odvojite bundevu na pramenove (ostavite ih u kori). Podijelite 1 1/4 šalice umaka između 2 polovice bundeve i promiješajte da se oblože. Začinite solju po ukusu.
- Peciva vodoravno prerežite na otprilike tri četvrtine i otvorite ih. Posložite kriške krastavca među pecivima. Svako pecivo napunite s velikodušnom porcijom bundeve i prelijte salatom od kupusa. Poslužite s dodatnim umakom u zasebnoj zdjeli.
Kategorije:
Slični recepti
