Špageti s tilapijom u ljutom umaku od rajčice
Glasovi: 15
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 435, ukupne masti 9 G., zasićene masti G., proteini 24 G., ugljikohidrati 63 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 435, ukupne masti 9 G., zasićene masti G., proteini 24 G., ugljikohidrati 63 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Recept za špagete s prženom tilapijom. Tjestenina i riba se pirjaju u ljutom umaku od rajčice napravljenom od rajčica, čilija, češnjaka, bijelog vina i bosiljka.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 225 g fileta tilapije, narezanog na male komadiće
- 280 g višezrnatih špageta
- 800 g konzerviranih rajčica, ručno zgnječenih
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 zgnječena češnja češnjaka
- 1/2 - 3/4 žličice mljevene sušene ljute crvene paprike
- 1/2 šalice suhog bijelog vina
- 1/2 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka, plus još za posipanje
- Krupna sol
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tilapija, tjestenina špageti, rajčice, bosiljak, peršin, češnjak, čili papričica, bijelo vino
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte tilapiju, 1 žlicu maslinovog ulja, 1 žličicu češnjaka i 1/4 žličice sušenih pahuljica crvene paprike. Pokrijte i stavite u hladnjak.
- U velikoj tavi zagrijte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte preostali češnjak i 1/4 do 1/2 žličice suhih pahuljica crvene paprike te kuhajte, miješajući, 30 sekundi, dok češnjak ne počne omekšavati.
Dodajte vino i kuhajte 3 minute, dok se tekućina ne smanji za pola. Dodajte rajčice, 1/4 šalice bosiljka i 1/2 šalice vode. Smjesu zakuhajte i kuhajte 12 minuta, povremeno miješajući, dok se umak malo ne zgusne. - U međuvremenu, zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Dodajte tjesteninu i kuhajte je prema uputama na pakiranju.
- Kad su špageti gotovo gotovi, dodajte tilapiju u tavu s umakom od rajčice i kuhajte 3 minute, lagano miješajući, dok se ne skuha.
Dodajte peršin i preostalu 1/4 šalice bosiljka, začinite solju. Ocijedite tjesteninu i dodajte je umaku. Podijelite špagete na tanjure i pospite bosiljkom.
Kategorije:
Slični recepti
