Rezanci u ljutom umaku od rajčice
Glasovi: 2
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ovi rezanci u meksičkom stilu mogu se poslužiti kao vegetarijansko glavno jelo ili kao prilog uz meso. Možete koristiti male rezance u obliku paukove mreže ili izlomljene špagete. Prvo pržite suhe rezance na ulju dok ne potamne, a zatim ih pirjajte u ljutom umaku od konzerviranih rajčica, čilija i pilećeg temeljca dok se većina tekućine ne upije. Poslužite ukrašeno svježim cilantrom i mrvljenim meksičkim sirom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g fideo rezanaca ili izlomljenih špageta
- 1 šalica sitno nasjeckanog mladog luka
- 2 žličice mljevenog kima
- 1,5 šalice pilećeg temeljca
- Jedna konzerva (400 g) nasjeckanih rajčica s čili papričicama
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci, rajčice, čili papričica, Sir Cotija, mladi luk, kim
Kuhanje jela prema receptu:
- Pržite 220 g fideo rezanaca ili izlomljenih špageta u tavi s maslinovim uljem na laganoj vatri 4 minute. Dodajte 1 šalicu sitno nasjeckanog mladog luka i 2 žličice mljevenog kima.
- Dodajte 1,5 šalice pilećeg temeljca i jednu konzervu (400 g) nasjeckanih rajčica s čili papričicama. Kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok rezanci ne omekšaju, 12 minuta. Začinite solju po ukusu. Pospite sitno nasjeckanim korijanderom i zdrobljenim sirom cotija.
Kategorije:
Slični recepti
