Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6

Vrući med jedan je od najkontrastnijih, a opet omiljenih umaka. Možete preliti malu količinu preko cijele porcije vrućih prženih krilaca i završiti s jelom. Ili slijedite primjer Ree Drummond i stvorite novi, ukusni umak koristeći vrući med: jednostavno dodajte umak za roštilj, jabučni ocat i čili papričicu. Krilca će puknuti od okusa!

Sastojci:

Krila

• 1 kg pilećih krilaca
• 2 čajne žličice krupne soli
• 1 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
• 1 čajna žličica dimljene paprike

Vrući umak od meda

• 1 žlica meda
• 1 žlica umaka za roštilj (poput Uncle Ben'sovog)
• 1 žlica ljutog umaka iz Louisiane
• 1 žlica jabučnog octa
• 2 jalapeño papričice, tanko narezane
• 1 serrano paprika, tanko narezana

Izmjene

• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
• Ranch umak za podnošenje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća krilca, med, umak za roštilj, serrano paprika, jabučni ocat, paprika, ranč umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C. Obložite lim za pečenje folijom, a zatim na lim za pečenje stavite rešetku za hlađenje.
Korak 2
• Krila:
  
  Osušite krilca papirnatim ručnicima, a zatim pospite obje strane solju, crnim paprom i dimljenom paprikom. Stavite ih na roštilj, pazeći da se ne dodiruju.
Korak 3
• Pecite 25 minuta, a zatim izvadite iz pećnice. Okrenite ih hvataljkom i vratite u pećnicu. Pecite dok ne porumene i ne budu pečeni, još 20 minuta.
Korak 4
• Vrući umak od meda:
  
  U međuvremenu, u maloj tavi pomiješajte med, umak za roštilj, ljuti umak Louisiana, ocat, jalapeño i serrano papričice te zagrijavajte na laganoj vatri. Promiješajte. Zakuhajte i nastavite pirjati dok se umak malo ne zgusne, oko 20 minuta.
Korak 5
• Izvadite krilca iz pećnice i uključite pećnicu na roštilj. Umačite krilca jedno po jedno u umak. Vratite ih na roštilj i pecite 3 minute dok ne postanu lijepo hrskava.
Korak 6
• Izmjene:
  
  Stavite krila na pladanj i pospite nasjeckanim peršinom. Poslužite s ranch umakom za umakanje.

Glasovi: 1