Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Za samo 30 minuta, hrskava pileća krilca Tyler Florence možete napraviti kao lagano predjelo za ležernu večeru ili posebnu prigodu. Poslužuju se u ukusnom umaku napravljenom od tajlandske crvene curry paste, soja sosa i meda.

Sastojci:

• 1,8 kg pilećih krilaca
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• Krupna sol i svježe mljeveni crni papar
• 8 žlica (110 g) omekšanog neslanog maslaca
• 1/4 šalice meda
• 1/4 šalice soja sosa
• 1 limeta, prerezana na pola
• 1 puna žlica tajlandskog umaka crvena curry pasta (mješavina mljevenih začina: čili, crvene paprike, limunska trava, češnjak, đumbir i pasta od škampa)
• Nasjeckani listovi korijandera za ukras

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća krilca, pasta za curry, umak od soje, vapno, korijander, med

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 220°C.
  
  Isperite krilca pod hladnom vodom i osušite ih. Stavite ih u zdjelu, pokapajte maslinovim uljem i obilno začinite solju i paprom. Promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede. Stavite krilca na lim za pečenje i pecite oko 25 minuta, dok kožica ne postane zlatnosmeđa i hrskava, a meso mekano.
Korak 2
• Dok se piletina peče, stavite maslac, curry pastu, med i soja sos u blender. Začinite solju i ispasirajte. Stavite u veliku zdjelu. Kad su krilca gotova, izvadite ih iz pećnice i dodajte ih u zdjelu s aromatiziranim maslacem. Iscijedite sok od limete preko krilca. Promiješajte da se sjedini i jelo je gotovo.
  
  Pospite nasjeckanim listovima korijandera.
  
  Nudimo još jedan recept - Pržena bivolja krilca s umakom za umakanje.

Glasovi: 9