Pileća krilca s roštilja na filipinski način
Glasovi: 1
Vrijeme: 4 sata i 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 372, ukupne masti 21 G., zasićene masti 6 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 2 G., kolesterol 167 mg, natrij 4509 mg, šećer 1 G.
Kalorije 372, ukupne masti 21 G., zasićene masti 6 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 2 G., kolesterol 167 mg, natrij 4509 mg, šećer 1 G.
Pileća krilca mariniraju se u soja umaku s rižinim octom, dimljenom paprikom, lukom i češnjakom, a zatim se peku na roštilju do savršenstva. Što ih dulje marinirate, to će biti ukusnija (najbolje preko noći). Pikantna, sočna i nevjerojatno ukusna, ova krilca su odličan međuobrok uz pivo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 žlice rižinog octa
- 1 i 1/4 šalice soja sosa
- 1,5 žlice crnog papra u zrnu
- 1,5 žličice dimljene paprike
- 1,5 žličice luka u prahu
- 7 lovorovih listova, prelomljenih na pola
- 1 glavica češnjaka, nasjeckana (oko 3 žlice)
- 24 pileća krilca, prepolovljena (bez vrhova)
- Listovi sedam grančica svježeg korijandera (oko 2 žlice)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća krilca, rižin ocat, umak od soje, crni papar u zrnu, paprika, češnjak, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- U vrećici sa zatvaračem pomiješajte ocat, soja sos, papar u zrnu, papriku, luk u prahu, lovorov list i češnjak.
- Stavite krila u vrećicu, zatim istisnite sav zrak i zatvorite. Okrenite vrećicu kako biste piletinu potpuno prekrili marinadom, a zatim je stavite u hladnjak na najmanje 4 sata ili preko noći (okrenite vrećicu barem jednom tijekom tog vremena).
- Zagrijte roštilj na 175 °C (350 °F).
- Izvadite krilca iz marinade (bacite marinadu). Pecite krilca poklopljena oko 10 minuta. Okrenite krilca, zatvorite poklopac i nastavite peći na roštilju dok se ne ispeku ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 74 °C, još 10-20 minuta.
- Ostavite krilca da odstoje nekoliko minuta. Začinite solju, paprom i listovima korijandera.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
