Grilovana pileća krilca i ljuti umak od meda
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1
Složenost: lako
Porcije: 1
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 1092, ukupne masti 17 G., zasićene masti 4 G., proteini 17 G., ugljikohidrati 227 G., vlakno 4 G., kolesterol 83 mg, natrij 1299 mg, šećer 211 G.
Kalorije 1092, ukupne masti 17 G., zasićene masti 4 G., proteini 17 G., ugljikohidrati 227 G., vlakno 4 G., kolesterol 83 mg, natrij 1299 mg, šećer 211 G.
Pileća krilca obilno se natrljaju suhom mješavinom začina i peku na roštilju, a zatim se prije posluživanja preliju ljepljivim umakom. Mješavina začina poput dimljene paprike, češnjaka u soli i luka u prahu osigurava da je svaki zalogaj pun okusa. Poslužite sa slatko-ljutim umakom za umakanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Mješavina začina
- 1 žlica češnjakove soli
- 0,5 žlice luka u prahu
- 0,5 žlice dimljene paprike
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 3 cijela pileća krilca, prerezana na pola (odbacite vrhove)
- Ulje od repice za podmazivanje roštilja
- Smeđi šećer za posipanje (oko 1/4 šalice)
Ljuti umak od meda
- 0,5 šalice + 2 žlice meda
- 3 žlice Sriracha umaka
- 2 žlice mirina
- 0,5 žlice dijonskog senfa
- 0,5 žlice nasjeckanog timijana
- 1 cm oguljenog korijena đumbira, sitno nasjeckanog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća krilca, mljeveni kajenski papar, paprika, češnjak sol, Sriracha umak, med, mirin (rižino vino), Dijonski senf, timijan, korijen đumbira
Kuhanje jela prema receptu:
- Mješavina začina:
U zdjeli pomiješajte češnjak u prahu, luk u prahu i dimljenu papriku, a zatim smjesom premažite krilca. - Premažite rešetku roštilja uljem i pecite krilca na srednjoj vatri, pokrivena zdjelom, dok ne budu pečena i zlatno smeđa sa svake strane, 10-12 minuta sa svake strane i dok unutarnja temperatura ne dostigne 74°C. Izvadite zdjelu nekoliko minuta prije kraja pečenja i pospite krilca smeđim šećerom.
- Umak:
U zdjeli pomiješajte med, Sriracha umak, mirin, dijonski senf, majčinu dušicu i đumbir. Premažite krilca s malo umaka i poslužite s preostalim umakom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
