Vrijeme: 1 sat i 10 minuta plus vrijeme mariniranja
Složenost: lako
Porcije: 6

Pileća krilca na karipski način s ljutom glazurom - detaljan recept.

Sastojci:

• 3,1 kg pilećih krilaca
• 1 habanero paprika, očišćena od sjemenki i nasjeckana
• 1/4 šalice soja sosa
• 1/4 šalice meda
• 1/4 šalice smeđeg šećera
• 2 žlice šećera
• 2 čajne žličice sjemenki komorača
• 2 žličice kajenskog papra
• 2 žličice pimenta
• 2 žličice sušenog timijana
• 1 čajna žličica mljevenog đumbira
• 4 nasjeckana češnja češnjaka
• 4 nasjeckana mlada luka
• 1/4 šalice jabučnog octa
• 1/4 šalice soka od limete
• 1/4 šalice soka od naranče

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća krilca, čili papričica, jabučni ocat, sok od limete, Sok od naranče, umak od soje, smeđi šećer, mladi luk, češnjak, sjemenke komorača, mljeveni kajenski papar, piment, timijan, mljeveni đumbir, med

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U multipraktiku izmiksajte sve sastojke osim krilaca dok ne postanu glatki. Odvojite 1 šalicu marinade. Stavite pileća krilca u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti i prelijte ih marinadom. Zatvorite vrećicu i stavite u hladnjak na 4-6 sati.
Korak 2
• Zagrijte pećnicu na 180°C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje. Izvadite krilca iz vrećice i stavite ih na limove za pečenje. Pecite 20 minuta. U međuvremenu, u maloj tavi zakuhajte sačuvanu marinadu. Smanjite za 1/3 dok se lagano ne zgusne, oko 10 minuta.
  
  Nakon 20 minuta izvadite krilca iz pećnice. Premažite ih glazurom. Povećajte temperaturu pećnice na 205 °C i pecite piletinu dok ne bude gotova, još 20 minuta.

Glasovi: 4