Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ova ukusna slatka i ljuta krilca savršena su uz pivo i prilično ih je lako napraviti. Pecite ih u pećnici dok ne postanu hrskavi i odmah ih prelijte domaćim pekmezom od marelica i umakom od Srirache. Pospite ljepljiva krilca nasjeckanim mladim lukom i uživajte!

Sastojci:

• 1,3 kg pilećih krilaca, narezanih na 2 dijela (odbacite vrhove)
• 2 žlice neslanog maslaca
• 3 češnja češnjaka, zgnječena
• 1/4 čajne žličice usitnjenih pahuljica crvene paprike
• 0,5 šalice džema od marelica
• 2 žlice svijetlosmeđeg šećera
• 2 čajne žličice soja sosa
• 1-2 žličice sriracha umaka
• 3 žlice nasjeckanog svježeg vlasca

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća krilca, češnjak, Džem od marelica, Sriracha umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 220°C (425°F). Obložite dva velika lima za pečenje papirom za pečenje. Podijelite krilca između limova, začinite solju i paprom. Stavite ih s kožom prema gore i pecite dok ne postanu zlatnosmeđa i hrskava, oko 40 minuta.
Korak 2
• U međuvremenu, otopite maslac u maloj tavi na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i pahuljice crvene paprike te kuhajte, miješajući, dok češnjak ne postane zlatan, 1-2 minute. Dodajte pekmez od marelice, šećer, soja sos i Srirachu te zakuhajte. Ulijte umak u veliku zdjelu.
Korak 3
• Kad su krilca gotova, hvataljkom ih prebacite u zdjelu s umakom i promiješajte da se potpuno oblože. Pospite vlascem.

Glasovi: 3