Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2 - 4

Ispecite poznata Buffalo krilca bez prženja u dubokom ulju, u fritezi na vrući zrak! Ispasti će jednako hrskava bez dodatne masnoće. Stavite pileća krilca, prerezana na zglobovima, u fritezu na vrući zrak tako da se komadi ne dodiruju i da toplina slobodno cirkulira, stvarajući hrskavu koricu sa svih strana. Kad su krilca gotova, prelijte ih mješavinom rastopljenog maslaca i ljutog umaka. Poslužite s tradicionalnim umakom od plavog sira za Buffalo krilca ili bilo kojim drugim umakom na bazi mliječnih proizvoda, poput ranch umaka.

Sastojci:

• 0,9 kg pilećih krilaca, prerezanih na zglobovima, baciti vrhove
• 4 žlice neslanog maslaca
• 0,5 žlice. ljuti umak
• Ranch umak ili preljev od plavog sira, za posluživanje
• Posebna oprema: zračni roštilj kapaciteta 3,5 litara.

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća krilca, ranč umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Poprskajte košaru friteze na vrući zrak od 3,5 litre sprejem za kuhanje i ostavite sa strane. Osušite pileća krilca i obilno ih začinite solju. Stavite ih u košaru friteze na vrući zrak tako da se krilca ne dodiruju (ili ih položite na bok ako je potrebno). Namjestite temperaturu na 180 °C i pržite 12 minuta, zatim okrenite krilca hvataljkom i pržite još 12 minuta. Ponovno okrenite krilca, povećajte temperaturu na 200 °C i pržite dok ne postanu hrskava, još oko 6 minuta.
Korak 2
• U međuvremenu, zagrijte maslac u mikrovalnoj pećnici dok se ne otopi, oko 1 minutu. Umiješajte ljuti umak.
Korak 3
• U velikoj zdjeli prelijte krilca mješavinom ulja da se potpuno oblože i poslužite s umakom za umakanje.

Glasovi: 37