Pržena bivolja krilca s umakom za umakanje
Glasovi: 3
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Pržena bivolja krilca s umakom za umakanje - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Za buffalo krilca:
- 1,4 kg pilećih krilaca, prerezanih na tri dijela, bez vrhova krilaca
- Biljno ulje za prženje u dubokom ulju
- 1 šalica brašna
- 1 žlica paprike
- 3/4 šalice ljuti umak
- 120 g maslaca
- 2 žlice meda
Za umak za umakanje:
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 šalice majoneze
- 1 žlica mlijeka
- 1/2 šalice zdrobljenog plavog sira
- 1 češanj češnjaka, nasjeckan
- Sok od 1/2 limuna
- Sol i svježe mljeveni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, ljuti umak, mlijeko, brašno, kiselo vrhnje, majoneza, češnjak, sok od limuna, plavi sir, sir, med, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite umak za umakanje: U multipraktiku pomiješajte kiselo vrhnje, plavi sir, majonezu, češnjak, mlijeko i sok od limuna. Začinite solju i paprom. Pokrijte umak prozirnom folijom i stavite u hladnjak do posluživanja.
- Pripremite krila: U duboku tavu ulijte 2,5 cm biljnog ulja i zagrijte na 190°C.
- Pomiješajte brašno i papriku u zdjeli. Uvaljajte krilca u brašno i pržite ih u dubokom ulju, u serijama, sa svih strana dok ne postanu hrskava i zlatno smeđa, oko 15 minuta. Prebacite krilca na papirnati ručnik da upije višak ulja.
- U međuvremenu, u maloj tavi pomiješajte ljuti umak, maslac i med. Stavite na štednjak i kuhajte, povremeno miješajući, na srednjoj vatri dok se ne zgusne, oko 10 minuta. Prebacite pržena krilca u tavu i prelijte umakom. Poslužite bivolja krilca s umakom za umakanje.
Kategorije:
Slični recepti
