Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Tajna ovih krilaca je u tome što se prvo prže, a zatim peku u ljutom umaku, koji im daje njegov okus i aromu. Hrskava krilca savršeno se slažu s pivom, dok umak od sira i celer omekšavaju njihov pikantan okus.

Sastojci:

• 24 komada pilećih krilaca (12 krilaca podijeljeno na 2 dijela)
• Biljno ulje za prženje
• 350 gr. ljuti umak s kajenskim paprom
• 110 g maslaca
• Nekoliko kapi Worcestershire umaka
• Nekoliko kapi Tabasco umaka
• Umak od plavog sira, za posluživanje
• Stabljike celera za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća krilca, ljuti umak, Worcestershire umak, Tabasco umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 165 °C. Zagrijte 8 cm ulja u teškoj tavi na štednjaku na 190 °C.
Korak 2
• Stavite polovicu pilećih krilaca u vruće ulje i pržite 5-7 minuta, dok ne postanu hrskava. Prebacite krilca na papirnati ručnik da se ocijedi višak ulja. Pržite drugu turu na isti način. U loncu zagrijte ljuti umak i maslac na srednje laganoj vatri. Dodajte Worcestershire umak i Tabasco. Pustite da kratko pirja i isključite vatru.
Korak 3
• Stavite krilca u posudu za pečenje i prelijte ih umakom. Miješajte dok se svi komadi ne oblože. Pecite u pećnici 15 minuta.
  
  Poslužite s umak od plavog sira, štapići celera... i vaše omiljeno hladno, pjenasto piće.

Glasovi: 5