Serrano papar

Ovaj krumpirov hash se pravi u stilu chilaquilesa, ljutog meksičkog jela koje se sastoji od gustog umaka obično prelivenog prženim tortilja čipsom. Kako bi recept bio prilagođen Whole30, tortilje su zamijenjene slatkim krumpirom, a slanina je dodana radi... pročitaj više

• Marinada (Mojo)
• Fajite
• Za posluživanje
• Guacamole

Koja je tajna nevjerojatnog okusa fajitasa? Nježno, ukusno meso! Za ovaj vrhunski recept, Tyler Florence marinira odrezak u mojo umaku napravljenom od soka od naranče, soka od limete, chipotle paprika, češnjaka i kumina. Čak i najjeftiniji komad govedine... pročitaj više

Za razliku od većine drugih recepata sa žutom rižom, ova verzija s Filipina (bivše španjolske kolonije) najsličnija je paelli. Obično je radim s jasmin rižom. Ima drugačiju teksturu (malo ljepljivu i mekanu, ali prilično gustu - pročitaj više

Ovo ljuto indijsko jelo od pire krumpira ukusno je i jednostavno za pripremu. Ima mnogo varijacija ovisno o regiji. U Bengalu se jelo zove bhorta (pire krumpir), u sjevernoj Indiji bharta, a u Biharu chokha. Bengalci imaju poseban... pročitaj više

• Taco
• Jednostavna salsa
• Guacamole

Tyler Florence pirja goveđu plećku u umaku od rajčice s aromatičnim začinima dok ne omekša i lako se ne usitni vilicom. Kako bi napravio savršeni taco s govedinom, puni je u hrskave džepiće od kukuruznih tacoa - pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Zeleni umak od chutneyja

Nadjev od kockica puretine i sušenih brusnica daje tradicionalnim indijskim samosama okus Dana zahvalnosti. Možete ih napraviti dan nakon blagdana koristeći ostatke pečene puretine. Poslužite s pročitaj više

• Umak
• Riba i povrće

Ovo nevjerojatno jednostavno jelo prepuno je okusa, brzo se priprema i savršeno je za zdravu večeru usred tjedna. Filet lososa (ili lososa coho itd.) pečen na tavi poslužuje se s kuhanim kupusom. pročitaj više

• Relish od crnog graha i rajčice
• Holandez umak za odrezak
• Teksaški tost
• Odrezak

Prenesite se iz Francuske u vrući Teksas (barem u mislima) s ovim jajima Benedikt za nedjeljni brunch, prelivenim umakom od crnog graha, pečenim odreskom umjesto šunke i slanom verzijom holandskog umaka. I sva ta slast... pročitaj više

• Piletina
• Džem od pečenih rajčica
• Jogurt sa začinskim biljem

Cijeli buket pažljivo odabranih začina daje ovim pilećim prsima nevjerojatan okus indijske tandoori piletine. Ispecite ih na roštilju i poslužite na toplim pitama ili u pita kruhu s pekmezom od pečenih rajčica i osvježavajućim prirodnim jogurtom s mentom. pročitaj više

• Punjenje
• Slatko-kiseli umak
• Ljuta senf

Super hrskave rolice od jaja punjene mesom, povrćem, gljivama i staklenim rezancima poslužuju se u bazenu domaćeg slatko-kiselog umaka s paprikom i ljutim senfom. Izvrstan azijski predjelo za posebnu prigodu! Rolice od jaja možete pripremiti unaprijed. pročitaj više

• Ljuti umak
• Rolnice s 5 zvjezdica

Ove ukusne rolice od lososa i tune lako se pripremaju kod kuće, ali vaši voljeni teško će vjerovati da ih niste naručili u restoranu! Iznutra su punjene svježim lososom i krastavcem, a izvana su prekrivene lagano popečenim kriškama tune. A ono što je posebno je... pročitaj više

Ovi ukusni krekeri napravljeni su od kupovnog slanog tijesta. Kako bi bili ravni, ujednačeni i hrskavi, potrebno ih je peći s drugim limom za pečenje na vrhu. Pečeni na ovaj način, krekeri će lako zadržati ukusni slatko-ljuti nadjev. pročitaj više

Svježi mladi špinat, brzo kuhan u sporom kuhaču pod pritiskom, i prženi paneer čine nježno, slano indijsko jelo koje se savršeno slaže s basmati rižom ili toplim indijskim kruhom (naan). pročitaj više

• Krila
• Vrući umak od meda
• Izmjene

Vrući med jedan je od najkontrastnijih, a opet omiljenih umaka. Možete preliti malu količinu preko cijele porcije vrućih prženih krilaca i završiti s tim. Ili možete slijediti primjer Ree Drummond i napraviti ljuti umak na njegovoj bazi. pročitaj više

Ova obilna i zdrava salata odražava utjecaje iranske kuhinje. Jedan od glavnih sastojaka je sumak, začin koji se široko koristi u bliskoistočnoj kuhinji. Jelima daje kiselkast okus i crvenkastu nijansu. I dok sumak nije baš toliko... pročitaj više

Napravite zdrave pureće burgere pune ukusnog okusa Tex-Mex burrita. Pljeskavice, osim mljevene puretine, uključuju tipične sastojke za burrito poput riže, graha i puno aromatičnih začina. Stavite sočne pljeskavice na peciva i... pročitaj više

Kiselkasta, gotovo kisela pasta od tamarinda pomiješana je s malo šećera kako bi se stvorila glazura koja uravnotežuje bogatstvo lososa. Jelo se priprema 35 minuta, ali odvojite vrijeme i pustite da se smjesa tamarinda i šećera karamelizira. pročitaj više

Za ovaj recept trebat će vam kratka goveđa rebarca s puno mesa. Pržite ih u tavi dok ne postanu hrskava, a zatim ih pirjajte u slatko-kiselom umaku s okusom kineskih pet začina dok meso ne počne otpadati. pročitaj više

Napravite ukusne tacose punjene pečenim odreskom mariniranim u citrusnoj mješavini soka limete, smeđeg šećera, kumina i češnjaka. Prelijte tacose domaćom salsom od rajčice. U Meksiku se rajčice obično prže. pročitaj više

• Pečeno meso
• Slatka paprika
• Sendviči
• Domaća ljuta Giardiniera

Giardiniera, tradicionalno talijansko ukiseljeno povrće, dodaje poseban okus ovim sendvičima s pirjanom govedinom. Njihova kiselost uravnotežuje bogatstvo govedine i dodaje hrskavost sendviču. Giardinieru je lako napraviti kod kuće i pohraniti. pročitaj više

Šipak dodaje slatko-kiselu notu i rubin nijansu ovom impresivnom jelu, savršenom i za blagdane i za brzu večeru usred tjedna. Melasa od šipak služi kao baza za voćnu glazuru na fileu lososa. pročitaj više

• Marinada
• Prsa
• Tostade s pirjanom prsima

Goveđa prsa se mariniraju preko noći u ljutom umaku od čilija i limete, što im daje bogat okus, a zatim se pirjaju u umaku od rajčice u sporom kuhalu dok ne omekšaju i ne raspadnu se. Upotreba - pročitaj više

Ceviche se smatra sirovim jelom od morskih plodova, ali u stvarnosti su morski plodovi, u određenom smislu, "kuhani", iako bez toplinske obrade. Kiseli sok limete denaturira proteine, a morski plodovi, u ovom slučaju škampi, su... pročitaj više

• Salsa
• Takito

Taquitosi su meksički punjeni tubulari koji se poslužuju kao predjelo s umacima. Topli su, sirasti i super hrskavi! Friteza na vrući zrak čini pripremu taquitosa super jednostavnom. U ovom receptu punjeni su komadićima piletine i rastopljenim sirom, ali ne... pročitaj više

Uživajte u nevjerojatnim okusima jugoistočnoazijske kuhinje u ovom jednostavnom jelu. Filet halibuta kuha se na pari, što rezultira nježnim i sočnim okusom. Kad je gotovo, jednostavno ga prelijte slatko-ljutim umakom od cos i uživajte! Ako ga još niste pronašli... pročitaj više

Ovaj jogurt preljev s čili papričicom, svježim korijanderom, limetom i kuminom savršen je za salate i zdjele, posebno one u meksičkom stilu. Napravljen je od prirodnog grčkog jogurta i ne sadrži aditive ni sladila. Isprobajte ovaj - pročitaj više

• Pizza
• Umak
• Skupština
• Tijesto za pizzu

Domaći ljuti umak, inćuni, bujno zeleno povrće i pržena jaja čine ovu pizzu jedinstvenom, za razliku od klasičnih opcija koje se nude u pizzerijama. Za pojačavanje okusa ljutog umaka dodajte malo meda. Divan dodatak bio bi... pročitaj više

Arroz rojo, ili crvena riža s povrćem, tradicionalni je prilog koji se poslužuje diljem Meksika. Recept je prilično jednostavan, ali jelo je punog bogatog okusa, a karakteristična crvena nijansa dolazi od rajčica. Najbolje je koristiti bijelu rižu. pročitaj više

Ova zelena Margarita impresionira ne samo svojim živopisnim izgledom, već i okrepljujućim okusom i ljutinom čilija. Njena živahna boja dolazi od soka špinata, krastavca i serrano paprike. Ukrasite rub čaše čili papričicom i koricom limete te poslužite. pročitaj više

Rezanci od batata, kada se pravilno skuhaju, toliko su ukusni da ćete vjerojatno zaboraviti da su uopće povrće. Za razliku od većine drugih vrsta rezanaca od povrća, batat bolje zadržava svoju teksturu i oblik, čak i u umaku. U ovom receptu: pročitaj više

• Kotleti
• Salata od kupusa

Bilo da ste vegetarijanac ili samo tražite ukusno jelo bez mesa, ovaj recept će vam postati omiljeni. Napravljeni od pinto graha, kukuruza i povrća, ovi pljeskavice bogati su proteinima i zdravim vlaknima. Svaka pljeskavica je premazana... pročitaj više

Juha od posole dolazi u tri boje meksičke zastave: zelenoj, bijeloj i crvenoj. Posole blanco (bijela) poznata je po bogatoj svinjskoj juhi. Posole rojo (crvena), tradicionalna i najčešća verzija, odlikuje se nijansom maline i... pročitaj više

• Prsa
• Slatki i ljuti skhug

„Poslužite ovu sočnu goveđu prsa pirjana u umaku od nara za Roš Hašanu za ukusnu novogodišnju noć. Nar je popularan sastojak u Izraelu, odakle je moja obitelj“, dijeli autorica recepta Michelle N. Warner, „a u ovom receptu...“ pročitaj više

Piletina se premaže mirisnim umakom od svježeg korijandera i peče dok kožica ne postane hrskava, a meso sočno. Poslužite s pilavom u indijskom stilu: začinjena basmati riža s kokosom i indijskim oraščićima. Prelijte preostalim umakom. pročitaj više

Hrskavi čips od banane vrlo je popularan u Africi, Latinskoj Americi i drugim dijelovima svijeta. Nisu samo ukusan međuobrok, već i odličan sastojak jela, dodajući im hrskavost i slan okus. Na primjer, mogu biti... pročitaj više

Držite ovaj provjereni recept za guacamole pri ruci za ukusan i zdrav predjelo spreman za nekoliko minuta za vašu sljedeću zabavu. Ljutinu možete prilagoditi dodavanjem više ili manje serrano papra. Poslužite guacamole - pročitaj više

• Marinada
• Kebabi
• Jogurtov chutney s korijanderom

Paneer je svježi, neslani indijski sir koji se proizvodi zgrušavanjem mlijeka s octom ili limetom. Dobiveni zgušnjavani sir se zatim preša u kockice. Paneer se prvenstveno koristi u sjevernoj Indiji i Pakistanu. U Bengalu možete pronaći i... pročitaj više

• Piletina
• Zeleni pipian

Pipián je tradicionalni meksički umak (također poznat kao zeleni mole), s korijenima u astečkoj i majanskoj kuhinji. Njegov glavni sastojak su sjemenke bundeve, koje se koriste za zgušnjavanje umaka od rajčice uz dodatak svježih čili papričica i korijandera. Pipián - pročitaj više

Ova quesadilla s gljivama i šparogama predstavlja prekrasnu vegetarijansku večeru koju će svi voljeti. Povrće se slaže na tortilju obilno prekrivenu sirom, koja se zatim preklapa na pola i peče na roštilju dok se sir ne otopi. Poslužite s - pročitaj više

Ova jedinstvena hladna gazpacho juha priprema se s dinjom kantalupe, a njezinu slatkoću uravnotežuju pečeni češnjak, ljute serrano paprike, babure paprike i ljuti luk. Poslužite gazpacho dobro ohlađen, a poseban prilog od crostinija napravite s - pročitaj više

Rešetka za roštilj olakšava pripremu ovih obilnih sendviča s kobasicom i paprikom. Dašak slatkoće balzamičnog octa i doza ljutine serrano paprika podižu okus na višu razinu. Prije nego što peciva napunite kobasicom i povrćem, pročitaj više

Kokos i kokosovo ulje u ovom chutneyju od zelenog korijandera dodaju teksturu i mazivu konzistenciju pogodnu za mazanje na kruh. Osim toga, orašasti, slatki okus i aroma kokosa prekrasno uravnotežuju ljute paprike. pročitaj više

Ova ukusna meksička salsa savršeno kombinira dimljeni okus neoguljenih pečenih rajčica s blagom ljutinom serrano paprika i osvježavajućom aromom korijandera. Ako koristite blender ili multipraktik, pazite da ne preradite umak. pročitaj više

• Pilence
• Zeleni mojo
• Pire od batata s citrusima

Za ravnomjerno pečenje i lijepu zlatnu koricu, piletinu razvaljajte i pecite otkrivenu. Poslužite s osvježavajućim mojo umakom s korijanderom i pireom od batata s koricom citrusa. pročitaj više

Pileći batak je savršen za male ražnjiće, koji ispadnu predivno sočni i mekani. Prelijte ih jogurt umakom sa začinskim biljem, đumbirom, curryjem i čili papričicom, pecite ih na ražnjićima i poslužite s pečenom okrom. pročitaj više

• Hamburgeri
• Kečap od tamarinda

Ovaj vegetarijanski burger inspiriran je okusima i mirisima samosa. Sitno nasjeckano povrće dodaje teksturu pljeskavicama, a slatko-kiseli kečap od tamarinda pojačava okus začina i krumpira. Ako vam ne smeta ljutina, nemojte vaditi sjemenke iz paprika. pročitaj više

Ovi tacosi s odreskom (carne asada) savršeni su za kuhanje kod kuće i za piknike umjesto tradicionalnih roštilja. Ponesite pakirani marinirani odrezak sa sobom kada idete van (ili ga pecite unaprijed ako idete na piknik bez... pročitaj više

Ovo nevjerojatno karipsko jelo od piletine oduševit će vaše nepce. Piletina se pirja u bogatom kokosovom umaku, bogatom začinima i povrćem. Lako se priprema i brzo nestaje. Napravljeno je od sočnih pilećih bataka bez kože i kostiju. pročitaj više

Sporo kuhalo je pravi radni konj u svakoj kuhinji, omogućujući vam brzu i ukusnu pripremu širokog spektra jela bez ikakvih problema. Pileća prsa u ovom jelu u karipskom stilu kuhaju se u ekspres loncu dok... pročitaj više

Ovo indijsko jelo voljeno je diljem svijeta jer je tako toplo, zasitno i ukusno. Dok tradicionalni recept za murgh makhani traje dugo za pripremu, ova verzija je puno brža. Sve zahvaljujući čarobnim funkcijama sporog kuhala. Piletina nije - pročitaj više

• Meso i grah
• Prženi kelj

Feijoada je gusti brazilski gulaš koji se priprema od nekoliko vrsta mesa i graha. Tyler Florenceova verzija uključuje svinjetinu (rebra, dimljene koljenice i prsa), svježu i sušenu govedinu, portugalsku kobasicu linguisa, povrće i čili papričice. pročitaj više

• Tepsija
• Preljev

Ovaj obilni složenac prepun je okusa i osvaja kontrastnim teksturama. Ima sve: krumpir, gljive, zeleni grah, topljeni sir, puno začina i još mnogo toga. Kada gulite krumpir za složenac, nemojte ostaviti koru. pročitaj više

Koktel od kapica i škampa u ljutom umaku od rajčice poslužuje se kao predjelo u pojedinačnim zdjelicama ili čašama s krekerima za lakše branje i uživanje. Kapice skuhajte unaprijed i dobro ohladite prije dodavanja u umak, a škampe pročitaj više

Pikantna marinada od čilija, češnjaka i đumbira daje ovim pilećim krilcima u indijskom stilu cijeli niz okusa. Prije prženja, uvaljaju se u brašno od slanutka, što im daje divno hrskavu koricu. Završni detalj je posip od - pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Pita od pite, ili piletina u pohovanom loncu, popularna je utješna hrana koju vole i odrasli i djeca. U svom receptu, Sunny Anderson odlučila je dati klasični Tex-Mex zaokret dodavanjem nekoliko sastojaka tipičnih za tu kuhinju: pročitaj više

• Preljev od gljiva
• Kotlet

Ovaj recept inspiriran je dvama popularnim sendvičima: velikim muffalettom i Patty Meltom, rođakom cheeseburgera. Sočna goveđa pljeskavica prelivena je sirom, ljutim prženim gljivama i slaninom, zatim stavljena između dvije somunke i poslužena u... pročitaj više

• Zeleni chutney
• Tijesto
• Povrće

Pakora je vegetarijanski indijski zalogaj napravljen od pohanog, prženog povrća. Autorica recepata Nidhi Jalan ovo povrće naziva "tempurom" indijske kuhinje. Tijesto od brašna slanutka, prožeto aromatičnim začinima, prži se dok ne postane pahuljasto i hrskavo. pročitaj više

Tanke kriške batata peku se u pećnici dok ne postanu hrskave, poput nacho čipsa. Na svaku krišku stavite malo pečene chorizo ​​kobasice i pospite naribanim sirom za lagani, dimljeni i kremasti okus. Poslužite sa salsom. pročitaj više

Ovaj Tex-Mex recept prožima chili con carne (ili jednostavno chili) ukusnim okusom meksičkog mole umaka, s pikantnim, pikantnim i čokoladnim notama - nekoliko žlica kakao praha i prstohvat cimeta čine trik. Ovo - pročitaj više

• Salsa
• Lucian

Snapper s veracruzanskom salsom tradicionalno je jelo iz meksičke savezne države Veracruz, koje odražava razne kulinarske utjecaje. Budući da su se savezna država i lučki grad Veracruz nalazili na raskrižju trgovačkih putova između Amerike i Europe, njegova kuhinja... pročitaj više

• Hamburgeri
• Meksički umak od rajčice

Ovi burgeri inspirirani su receptom za chile rellenos, meksičke punjene paprike. Rezultat je chile relleno na pecivu: debeli goveđi odresak preliven ljutim meksičkim umakom, topljenim sirom i pečenim poblano paprikama. pročitaj više

Večera s puno povrća nikad nije bila tako ukusna! Škampi u slatkoj i ljutoj glazuri od manga i chutneyja poslužuju se s rižom od povrća. Ima manje kalorija i puno zdravih vlakana. Okus riže od cvjetače je... pročitaj više

Saag paneer je ukusno i zdravo indijsko jelo napravljeno od ljutog, kremastog špinata i paneer sira. Za razliku od većine drugih sireva, paneer se jedva topi, a njegovi gusti, kremasti komadi savršeno nadopunjuju ljuti špinat. pročitaj više

Ovaj povrtni curry nije samo vegetarijanski - on je veganski! Pun obilnog povrća i toplih začina, savršen je za korizmu ili bilo kada kada vam je potreban predah od mesa. Slatko kokosovo mlijeko savršeno nadopunjuje začine. pročitaj više

• Pite
• Punjenje
• Tip

Oduševit će vas ne samo ljuti nadjev od krumpira ovih samosa, već i tijesto koje je prošlo brojne testove prije nego što je postignut rezultat zbog kojeg svi vole indijske samose: savršeno lagana i hrskava korica. pročitaj više

Svježe školjke se kuhaju u maloj količini bogatog temeljca od rajčice s bijelim vinom i ljutim serrano papričicama. Sve se kuha u jednom loncu za manje od pola sata. Konzervirane rajčice dobro su prilagođene ovom receptu, što znači da je savršen za ljeto. pročitaj više

Sve povrće u ovoj salsi se peče na roštilju. Rajčice, češnjak, ljutika, luk i serrano paprike kombiniraju se kako bi stvorili ukusan buket okusa, koji su još intenzivniji kada se peku na roštilju na otvorenom. Sve što trebate učiniti je oguliti ih. pročitaj više

• Guacamole
• Savršeno pečeni kukuruz

Guacamole s pečenim kukuruzom može se poslužiti kao predjelo na roštilju dok se meso peče. Pecite kukuruz dok ne pocrni, što će mu dati bogat, dimljeni okus - upravo ono što je potrebno za... pročitaj više

Prirodna slatkoća muškatne tikve i kokosovog mlijeka u ovom jednostavnom curryju uravnotežena je citrusnom notom limete i ljutinom serrano paprika. Otkrit ćete da ovaj vegetarijanski curry nije samo zdrav, već i nevjerojatno ukusan! Poslužite s - pročitaj više

Svi ljubitelji zdrave prehrane jednostavno se trebaju sprijateljiti sa spiralizatorom ili rezačem povrća, što će vama i vašim voljenima omogućiti uživanje u raznim povrtnim rezancima. Zvijezda ovog recepta su rezanci od cikle. Jednostavno ih skuhajte u - pročitaj više

• Ponzu umak
• Riba i povrće

Ovo tipično azijsko jelo nevjerojatno je jednostavno za pripremu, ukusno je i lagano! Osim toga, potrebno je manje od pola sata. Filet lososa prži se u tavi i poslužuje s kuhanim bok choyjem. A nevjerojatan okus dolazi od... pročitaj više

Ovo brzo i ukusno jelo inspirirano Indijom savršeno je za blagdane ili posebne prigode. Filet lososa, natrljan curryjem, prži se u tavi i poslužuje s pirjanom blitvom i domaćim chutneyjem od manga s grožđicama i mentom. Dobar tek! pročitaj više

• Marinada i piletina
• Umak

Prema nekim izvorima, piletinu tikka masala prvi je put pripremio 1960-ih bangladeški kuhar u Glasgowu u Škotskoj. To je pikantno jelo na bazi rajčice začinjeno češnjakom, đumbirom, piskavicom i garam masalom. pročitaj više

• Govedina
• Salata od kiselih krastavaca

Satay su minijaturni azijski ražnjići posluženi na drvenim ražnjićima koji se brzo peku i još brže nestaju sa stola. U ovom receptu, tanke trakice govedine (jedna po ražnjiću) mariniraju se u mješavini indijskih oraščića, azijskih umaka i začina, a zatim... pročitaj više

„Chana masala mi je omiljeno jelo od slanutka“, kaže autorica recepata Nidhi Jalan. „Postoji toliko mnogo varijacija ovog curryja. Volim kada je slanutak potpuno prekriven ukusnim, gustim i slanim umakom. Većina recepata zahtijeva sušeni slanutak—“ pročitaj više

U guacamoleu obogatite bogat, ljetni okus, sa slatkim i dimljenim notama, kombinirajući pečeni kukuruz s pireom od avokada. Za ovo predjelo, kukuruz se prvo peče cijeli u klipu, zatim se oguli i peče dok... pročitaj više

Ljepota ovog jela je u tome što ne morate zasebno kuhati rižu ili peći povrće: sve se jednostavno stavi na lim za pečenje i peče. Savršeno je za večeru nakon posla. Ukusno je, zdravo i ne zahtijeva puno pranja posuđa, a najvažnije od svega, ne zahtijeva aktivan rad. pročitaj više

Manit Chauhan, koja je odrasla u Ranchiju, u istočnoj Indiji, često je putovala s roditeljima vlakom, provodeći dva ili tri dana na putovanju. Voljela je duga putovanja, jer su željezničke stanice diljem Indije prodavale chaat, razne ulične grickalice. Dakle, svaki... pročitaj više

Zeleni curry jedno je od najpopularnijih tajlandskih jela, očarava svojim bogatim okusom i čarobnom aromom. Slatko kokosovo mlijeko, uravnoteženo sa serrano paprom, limunskom travom i sokom limete, stvara bogat umak koji... pročitaj više

• Mješavina krumpira i slanutka
• Zeleni chutney
• Jogurtov umak
• Papdi chaat nacho stil

U Indiji se riječ chaat odnosi na nekoliko vrsta slanih vegetarijanskih zalogaja. Ovaj recept dolazi od Nidhi Jalan, osnivačice restorana Masala Mama u Brooklynu, koji proizvodi iznimne domaće indijske umake (posebno kokosov curry). pročitaj više

• Zelena voda od manga
• Nadjev od krumpira

Nidhi Jalan, vlasnica Masala Mame, svake godine tijekom Holija, indijskog proljetnog festivala, priprema ove zabavne grickalice. Hrskave, pržene kuglice utisnu se u ljusku i napune ljutim nadjevom. pročitaj više

Ovo jelo od špinata i paneera popularno je u cijelom svijetu, ali potječe iz Punjaba u sjevernoj Indiji. Izrada paneera od nule ključ je uspjeha. Ne brinite, puno je lakše nego što mislite. Sir se pravi od punomasnog mlijeka uz dodatak... pročitaj više

• Tradicionalna basmati riža
• Začini
• Sirup od lavande

Bilo da ste ljubitelj indijske kuhinje ili samo tražite novi način pripreme govedine, sigurno ćete voljeti ovo brzo i jednostavno jelo, čak i cijelu večeru s mesom, prilogom i pićem. Pravi okus indijske hrane - pročitaj više

• Rebra
• Umak od piva

Goveđa rebra nisu toliko popularna kao svinjska rebra, ali kada se pravilno skuhaju, jednako su ukusna i sočna - imat ćete pregršt izbora! Za njihovu pripremu trebat će vam kratka rebra, debelo prekrivena slojevima masti. pročitaj više

Ovo jelo prožeto je aromama indijskih začina u kombinaciji s mirisnim cilantrom. Njegov izvrstan okus dolazi od posebnog umaka napravljenog od svježeg cilantra i ljutih serrano papričica, koji se izmiksa u sekundama, a zatim pomiješa s pilećim batcima. pročitaj više

• Vruće dimljena sabljarka
• Bijeli umak sa školjkama

Prije dimljenja, fileti sabljarke se namaču u začinjenoj salamuri 12 sati, što rezultira sočnom i vrlo mekanom ribom, a dimljeni okus možete prilagoditi svom ukusu dodavanjem više ili manje javorovih komadića u dimnicu. Za - pročitaj više

Otkrijte potpuno novo iskustvo sa zobenom kašom pripremajući je u stilu meksičke juhe od tortilje. Juha od tortilje priprema se od pasiranih rajčica, začina, čili papričica, korijandera, limete i kukuruznih tortilja te se poslužuje s raznim dodacima - pročitaj više

Ovaj živahni prilog inspiriran Indijom priprema se od narančaste leće koja se brzo kuha i savršeno upija sve okuse i arome ostalih sastojaka, uključujući đumbir, serrano papar, češnjak, rajčicu, kurkumu i - pročitaj više

• Čilakiles
• Salsa Verde

Chilaquiles je jedan od najpopularnijih domaćih doručaka u Meksiku, napravljen prvenstveno od salse stare jedan dan i ustajalih tortilja. Domaća salsa čini ovo jelo zaista posebnim. Sve povrće za zelenu salsu je... pročitaj više

Uživajte u svim blagodatima, okusu i nježnoj teksturi zrelog avokada u tradicionalnoj meksičkoj poslastici, guacamoleu. Jednostavno zgnječite avokado vilicom i pomiješajte sa svježim korijanderom, ljutom serrano paprikom, sokom limete i lukom. Prije dodavanja, ne zaboravite: pročitaj više

• Mojo umak
• Žuta riža
• Ljutkasti crni grah

Ovaj meksički burrito sadrži zlatnu rižu, ljuti crni grah, sir, piletinu, kriške avokada i osvježavajući mojo umak napravljen od korijandera, čilija i soka citrusa, sve zamotano u veliku pšeničnu tortilju. Da bi riža dobila ukusan okus, pročitaj više

Za pripremu ovih tacosa trebat će vam piletina s ražnja. Možete koristiti ostatke ili kupiti gotovu piletinu u supermarketu. Sve što preostaje je napraviti umak, isjeckati piletinu i kombinirati dva sastojka kako biste stvorili ukusan nadjev. pročitaj više

• Svinjetina
• Umak za roštilj

Svinjska rebra se peku na roštilju dok ne porumene, a zatim se dovršavaju u pećnici. Možete čak koristiti i kućni električni roštilj – okus će biti nevjerojatan! Uklonite membrane s rebara i ostavite ih da odstoje nekoliko minuta prije pečenja na roštilju. pročitaj više

• Ceviche
• Tostade s roštilja

Ceviche je nevjerojatno popularno predjelo u Srednjoj i Južnoj Americi. Ima eleganciju restorana, ali ga lako možete napraviti kod kuće. U biti je to lagana salata od sirove ribe marinirane u soku citrusa. Ovaj recept sadrži... pročitaj više

• Isjeckana puretina
• Ukiseljeni crveni luk
• Pire od crnog graha
• Tortilje

Panucho je popularna meksička ulična hrana koja se sastoji od hrskave kukuruzne tortilje punjene prženim crnim grahom i poslužene s dodacima poput nasjeckane puretine, ukiseljenog luka, kriški avokada i rajčice. U nastavku su neki primjeri: pročitaj više

• Rezanci
• Umak

Pijani rezanci, ili pad keemao, popularno su tajlandsko jelo koje se prži. Rezanci ne sadrže alkohol i vjerojatno su dobili ime po brzoj i jednostavnoj pripremi te čestoj upotrebi s alkoholnim pićima. pročitaj više

Švicarske enchilade su tortilje od kukuruza punjene usitnjenom piletinom, pečene u zelenom umaku od rajčica i čilija, prelivene ribanim sirom i kremastim preljevom. Ovaj kremasti preljev čini... pročitaj više

• Pho juha
• Juha

Ovaj recept za vijetnamsku pho juhu brzo se priprema, a juhu nećete morati kuhati satima da biste postigli bogat okus. Ključne su kockice goveđe juhe. Juha se kuha sa začinima i postaje vrlo... pročitaj više

Ovi zdravi nachosi s niskim udjelom masti sadrže sve što volite kod ove meksičke grickalice: hrskave domaće tortilja čips, slani pinto grah s adobo umakom, nježni avokado i slatki pečeni batat. Sve preliveno ljepljivim - pročitaj više

Ovaj guacamole, osim zrelih avokada, sadrži luk, češnjak, ljute serrano papričice, aromatični svježi cilantro, maslinovo ulje i svježe iscijeđeni sok limete - eksploziju živahnih okusa u kojima ćete htjeti uživati ​​iznova i iznova. Zgnječite avokado— pročitaj više