Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Za pripremu ovih tacosa trebat će vam pečena piletina. Možete koristiti ostatke ili kupiti gotovu u supermarketu. Sve što preostaje je napraviti umak, isjeckati piletinu i kombinirati dva sastojka kako biste stvorili ukusan nadjev za tacose. Potrebno je manje od pola sata, a umak je nevjerojatno bogat i složenog okusa. Napravljen je od rajčica i serrano paprika, koje se prethodno zapeču, što umaku daje jedinstven, dimljeni okus. Žlica meda savršeno uravnotežuje ljutinu serrana. Složite tacose, prelijte queso fresco umakom i uživajte u ovoj divnoj kombinaciji okusa dok se udobno smjestite ispred televizora.

Sastojci:

• 1,5 šalice nasjeckane pečene piletine
• 8 plavih kukuruznih tortilja
• 6 tomatillos (paprika jednogodišnja), oguljenih, opranih i pečenih na roštilju dok ne pocrne
• 1 serrano paprika, pečena na roštilju dok ne pocrni
• Maslinovo ulje
• Pola malog crvenog luka, grubo nasjeckanog
• 2 češnja češnjaka, grubo nasjeckana
• 1 šalica nasjeckanog svježeg korijandera
• Sok od 1 limete
• 2 žlice meda
• 1 šalica zdrobljenog queso fresco sira

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

tortilja, mljevene trešnje, serrano paprika, piletina s roštilja, sok od limete, sir queso fresco

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte roštilj na srednju vatru. Dodajte pečene rajčice i paprike serrano u malu tavu i lagano ih popržite na malo maslinovog ulja direktno na rešetki roštilja.
Korak 2
• U blenderu pomiješajte rajčice, serrano papriku, luk, češnjak, korijander, sok limete i med te miksajte dok ne postane glatko. Smjesu prebacite u veliku tavu i stavite na roštilj. Umak zakuhajte, dodajte piletinu i zagrijte.
Korak 3
• Stavite tortilje na roštilj i pecite 20 sekundi sa svake strane. Žlicom rasporedite smjesu s piletinom na tortilje i pospite s nekoliko žlica queso fresco umaka. Preklopite tortilje na pola i odmah poslužite.

Glasovi: 1