Domaći tacosi punjeni sladoledom i čokoladnim umakom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Pretvorite meksičke tacose u ukusan desert praveći ih od slatkog tijesta. Sve što trebate učiniti je ispeći slatke, hrskave džepiće za tacose. Prže se poput tankih palačinki od tijesta, koristeći razmućene bjelanjke kao tijesto, koje se brzo stvrdnjava dok se hladi. U ovom trenutku se vješaju na široku dršku drvene žlice kako bi tacosi poprimili željeni oblik džepića. Zatim umočite stvrdnute džepiće u rastopljenu čokoladu i, poput zdjelica, napunite ih sladoledom i pospite orasima. Ovaj desert je zabavan i zanimljiv za pripremu s djecom. Poslužite tacose sa sladoledom ili ih umočite u čokoladu i uživajte u njima kakvi jesu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Bjelanjci od 4 velika jaja
- 3/4 šalice superfinog šećera
- 1 šalica vrhunskog brašna
- Prstohvat soli
- 4 žlice (60 g) neslanog maslaca, rastopljenog
- 1/4 šalice tečnog vrhnja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 220 g poluslatkih čokoladnih granula
- 2 šalice omekšanog sladoleda od slanog karamele
- 1/2 šalice tostiranih pekan oraha, nasjeckanih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, pekan orasi, poluslatka čokolada, čokoladni komadići (granule), sladoled
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte bjelanjke i šećer te miješajte pjenjačom dok snijeg ne postane lagan i pjenast, 3-5 minuta. Gumenom špatulom umiješajte brašno, sol, rastopljeni maslac, vrhnje za kuhanje i vaniliju.
- Stavite dugu dršku drvene žlice na staklenku ili zdjelu; koristit ćete je za oblikovanje džepova za taco. Zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri; poprskajte je sprejem za kuhanje. Stavite 2 žlice tijesta u tavu i malom lopaticom ga rasporedite kako biste oblikovali palačinku od 10-12 cm. Pecite s jedne strane dok rubovi ne porumene, 2-3 minute.
- Okrenite i pecite dok ne porumeni s druge strane, oko 1 minutu. Izvadite iz tave i odmah objesite palačinku preko drške drvene žlice. Pecite dok ne postane čvrsta, oko 5 minuta. Ponovite, praveći 8-10 džepova za taco, brišući tavu i dodajući još spreja za kuhanje po potrebi.
- Stavite čokoladne mrvice u zdjelu iznad lonca s kipućom vodom i miješajte dok se potpuno ne otope. Umočite rubove džepića za taco u otopljenu čokoladu i vratite ga na drvenu žlicu; ostavite da se stegne, oko 5 minuta. Ako pripremate unaprijed, stavite u hladnjak do posluživanja.
- Napunite džepove za tacos sladoledom i pospite nasjeckanim pekan orasima.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
