Pikantni štapići od lubenice s umakom od kiselog vrhnja i limete

Glasovi: 1

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Lubenica se može narezati na štapiće veličine pomfrita i poslužiti s umakom za umakanje. Ovo neće biti slatki desert, već uistinu pikantno predjelo u meksičkom stilu koje će osvojiti svojom neobičnom kombinacijom okusa. Pospite štapiće lubenice čilijem u prahu, kuminom i mljevenim korijanderom te poslužite s kiselim vrhnjem pomiješanim sa sokom i koricom limete. Prirodna slatkoća lubenice i glatko kiselo vrhnje omekšavaju okus začina, čineći ih manje oštrim.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 mala crvena lubenica težine 1,5 kg.
1/2 šalice kiselog vrhnja
1 limeta
1 žličica čili u prahu
1/2 žličice mljevenog korijandera
1/2 žličice kima

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Lubenica, začin za čili, korijandar, kim, sok od limete, kiselo vrhnje

Kuhanje jela prema receptu:

Narežite malu lubenicu bez sjemenki na štapiće veličine 7 x 0,5 cm. Pomiješajte 1 žličicu čilija u prahu, 0,5 žličice mljevenog korijandera i kumina te 1/4 žličice krupne soli. Pospite po lubenici.
Pomiješajte 0,5 šalice kiselog vrhnja s koricom i sokom 1 limete te dodajte prstohvat mljevenog kima i soli. Poslužite sa štapićima lubenice.

Kategorije:

recept / Recepti za dvorište / Jednostavni i brzi recepti / Brzi zalogaji / Ljetna jela / Predjela / Grickalice s umacima / Food Network - recepti

Zbirke recepata