Kruh od sira s umakom od artičoka i špinata
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Ovaj kruh sa sirom pečen u pećnici impresionirat će vaše goste samo svojom aromom, s nadjevom od jogurta i sira s artičokama i špinatom, prelivenim rastopljenim Gruyèreom, švicarskim sirom koji se često koristi za pripremu aromatičnog fonduea. Nadjev se uvlači u proreze okruglog kruha, prelijeva sirom i peče u pećnici. Poslužite kruh cijeli direktno iz pećnice kako bi svatko mogao odlomiti komad preliven ukusnim, ljepljivim umakom od sira.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 konzerva (390 g) konzerviranih četvrtina artičoka, ocijeđenih, osušenih papirnatim ručnicima i grubo nasjeckanih
- 3/4 šalice majoneze
- 3/4 šalice odmrznutog i iscijeđenog nasjeckanog špinata
- 0,5 žlice ribanog parmezana
- 0,5 šalice grčkog jogurta
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- Sok i korica 1 limuna
- 1 okrugli kruh od kiselog tijesta
- 2 šalice naribanog Gruyèrea
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Artičoke, majoneza, špinat, Parmezan sir, jogurt, češnjak u prahu, limun, kruh od kiselog tijesta, Gruyère sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- U zdjeli pomiješajte artičoke s majonezom, špinatom, parmezanom, jogurtom, češnjakom u prahu te limunovom koricom i sokom. Kušajte i po potrebi posolite.
- Napravite okomite rezove na kruhu, razmaknute 2 cm, režući do pola. Okrenite kruh za 90 stupnjeva tako da rezovi budu vodoravni i ponovite prethodni korak dok ne dobijete 2 kocke veličine 2 cm, zatvorene na dnu kruha. Lagano raširite kocke i ravnomjerno rasporedite smjesu artičoka i špinata između njih. Stavite kruh na lim za pečenje i pospite Gruyèreom.
- Pecite dok sir ne postane mjehurićav, 10-15 minuta. Otkinite kockice i uživajte.
Kategorije:
Slični recepti
