Fondue od špinata i artičoke
Glasovi: 2
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 10 porcija
Kalorije 269, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 11 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 4 G., kolesterol 53 mg, natrij 507 mg, šećer 2 G.
Veličina porcije: 1 od 10 porcija
Kalorije 269, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 11 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 4 G., kolesterol 53 mg, natrij 507 mg, šećer 2 G.
Za razliku od tradicionalnog fonduea, ovaj kremasti umak se lako priprema u blenderu koristeći mješavinu tri sira, špinata i artičoka, ali je jednako ukusan: kremast, slan i podsjeća na vino. Poslužite kao predjelo s krekerima ili svježim povrćem za umakanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 30 g maslaca
- 1 češanj češnjaka, nasjeckan
- 6 srca artičoke iz konzerve, oguljenih i narezanih na kockice
- 85 g smrznutog špinata, odmrznutog i iscijeđenog
- 3/4 šalice (180 ml) suhog bijelog vina
- 3/4 šalice (180 ml) vode
- 2 čajne žličice limunovog soka
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
- 85 gr. ribanog parmezana
- 113 g zdrobljene fete
- 340 g sira Monterey Jack, nasjeckanog na kockice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: špinat, Artičoke, bijelo vino, sok od limuna, crni papar u zrnu, škrob, Parmezan sir, feta sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Otopite maslac u loncu na srednjoj vatri. Dodajte češnjak, artičoke i špinat. Pirjajte 2 minute. Stavite sa strane.
- Pomiješajte u posudi za blender Vitamix vino, vodu, sok od limuna, kukuruzni škrob, papar i sireve te poklopite.
- Odaberite način rada 1.
Uključite blender i postupno povećavajte brzinu na način rada 10, a zatim na maksimum.
Miksajte 3-4 minute dok smjesa ne postane glatka i topla. - Ulijte smjesu u posudu za fondue. Dodajte smjesu artičoka i špinata.
Kategorije:
Slični recepti
