Predjelo od tjestenine sa špinatom i artičokama
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kanapea
Složenost: lako
Količina: 24 kanapea
Kombinacija špinata, artičoka i kremastog sira široko se koristi na Zapadu za razne predjela. Također je popularan nadjev za talijansku tjesteninu, koji možete poslužiti i kao uredan finger food predjelo. Kuhane školjke od tjestenine pomiješaju se s povrćem i tri vrste sira - krem sirom, fontinom i mozzarellom - posipaju se krušnim mrvicama i peku u kalupu za mini muffine. Rezultat su minijaturni kolačići sa zlatnom, hrskavom koricom, punjeni povrćem i ljepljivim nadjevom od sira. Savršena poslastica za kućne zabave i švedske stolove.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica maslinovog ulja + dodatno za podmazivanje tave
- 1 i 1/4 šalice tjestenine s malim školjkama
- 110 g krem sira, sobne temperature
- 1 veliko jaje
- 2 češnja češnjaka, naribana
- 1,5 šalice sitno nasjeckanog špinata
- 1 šalica smrznutih srca artičoke, odmrznutih i nasjeckanih
- 1 šalica ribanog sira fontina
- 0,5 žlice naribane mozzarelle
- 1/3 šalice panko krušne mrvice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Artičoke, špinat, Sir Fontina, mozzarella sir, krem sir, panko krušne mrvice, tjestenina
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C (425°F). Namažite kalup za mini muffine od 24 šalice (po mogućnosti s neprianjajućim dnom) maslinovim uljem. Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Dodajte tjesteninu i kuhajte 2 minute manje nego što je navedeno na pakiranju. Ocijedite.
- U velikoj zdjeli pomiješajte krem sir, jaje i češnjak te miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Dodajte tjesteninu, špinat, artičoke, fontinu, mozzarellu, 1/2 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra; dobro promiješajte.
- Napunite šupljine kalupa smjesom od tjestenine. U maloj zdjeli pomiješajte krušne mrvice s maslinovim uljem i prstohvatom soli. Pospite nadjevom od tjestenine.
- Pecite dok tjestenina ne postane zlatnosmeđa po rubovima, 15-20 minuta. Ostavite da se hladi 5 minuta, a zatim izvadite iz posude.
Kategorije:
Slični recepti
