Vrijeme: 1 sat i 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8

Kruh se reže na kockice, ali ne do kraja kako bi se sve kockice slijepile poput ježa, napuni se sirom i peče u pećnici. To je vrlo brz, ukusan i impresivan predjelo za mnoštvo. Nadjev od sira bit će zanimljiviji i bogatiji ako pomiješate četiri vrste sira, poput mozzarelle, parmezana, romana i fontine. U smjesu dodajte pečeni češnjak, svježi mladi luk i začine, žlicom rasporedite nadjev u proreze i pecite kruh u foliji. Poslužite kruh vruć, a svi će odlomiti komad prekriven ljepljivim sirom.

Sastojci:

• 8 češnja češnjaka, oguljenih
• 2 žlice maslinovog ulja
• 0,5 žlice naribane mozzarelle
• 0,5 šalice ribanog sira fontina
• 0,5 žlice ribanog parmezana
• 0,5 šalice ribanog romano sira
• 2 žličice nasjeckanog vlasca
• 0,5 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
• 1 okrugli kruh od seoskog ili kiselog tijesta
• 110 g slanog maslaca, rastopljenog

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

češnjak, mozzarella sir, Sir Fontina, Parmezan sir, Pecorino Romano sir, vlasac, pahuljice crvene paprike, bijeli kruh, kruh od kiselog tijesta, maslac

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 190°C.
Korak 2
• Stavite češnjeve češnjaka na četvrtasti list debele folije, pokapajte maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Zamotajte i pecite dok češnjak ne postane zlatno smeđ, orašast i kašast, oko 1 sat. Ostavite da se ohladi. Smanjite temperaturu pećnice na 175 °C.
Korak 3
• U zdjeli pomiješajte češnjak s 4 vrste sira, vlascem, pahuljicama crvene paprike i crnim paprom.
Korak 4
• Narežite kruh na trakice u jednom smjeru, pazeći da ne prerežete skroz. Okrenite kruh za 90 stupnjeva i narežite u drugom smjeru na isti način. Napunite kruh smjesom sira između redova. Prelijte rastopljenim maslacem.
Korak 5
• Zamotajte štrucu u foliju i pecite 25 minuta. Zatim uklonite foliju i pecite još 10 minuta dok sir ne počne mjehuriti. Poslužite odmah.

Glasovi: 1