Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Pečeni češnjak i pire od repe poboljšavaju okus klasičnog pire krumpira. Dodatak niskokalorične repe također olakšava jelo i dodaje zdrava vlakna. Rutabaga se kuha odvojeno od krumpira, a zatim se pire zajedno s mlijekom, maslacem i aromatičnim pečenim češnjakom.

Sastojci:

Mješavina pečenog češnjaka

• 2-4 glavice češnjaka, ovisno o veličini
• 2 žlice maslinovog ulja

Šveđanin

• 450 g repe, oguljene i nasjeckane

Pire od krumpira

• 900 g krumpira, neoguljenog
• 1 šalica punomasnog mlijeka
• 110 g neslanog maslaca

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krumpir, pire od krumpira, Šveđanin, češnjak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Češnjeve češnjaka prepolovite poprečno i pokapajte maslinovim uljem. Češnjak zamotajte u foliju i pecite dok ne omekša, oko 1 sat. Kad se dovoljno ohlade da ih možete rukovati, istisnite češnjeve u malu zdjelu i lagano ih zgnječite vilicom.
Korak 2
• Šveđanin:
  
  Zakuhajte srednju posudu sa slanom vodom. Dodajte repu i pirjajte dok ne omekša, oko 25 minuta. Dobro ocijedite.
Korak 3
• Pire od krumpira:
  
  Stavite krumpir u srednje veliku tavu, prelijte hladnom vodom i dodajte 2 žlice soli. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri, bez poklopca, dok ne omekša, oko 45 minuta. Ocijedite.
Korak 4
• Ogulite krumpir i vratite ga u tavu (po želji ga izgnječite mljevenjem povrća ili gnječilicom za povrće). Dodajte repu. Zgnječite krumpir s repom, mlijekom i maslacem. Umiješajte pečeni češnjak i 2 žlice soli te začinite paprom po ukusu.

Glasovi: 1