Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10

Pečeni češnjak ima bogat, slatko-ljuti okus koji zaista podiže kremasti umak od kiselog vrhnja i krem ​​sira. U umak dodajte pržene komadiće pancete i malo svježeg kopra te poslužite kao predjelo s krekerima ili svježim povrćem za umakanje.

Sastojci:

• 2 glavice češnjaka
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 110 g pancete, sitno nasjeckane
• 450 g kiselog vrhnja
• 110 g krem ​​sira sobne temperature
• 0,5 šalice nasjeckanog svježeg kopra
• Krekeri za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

češnjak, kiselo vrhnje, krem sir, kopar, panceta

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Odrežite gornju trećinu svake glavice češnjaka, otkrivajući češnjeve, i zamotajte u foliju. Pecite češnjak dok ne omekšaju i ne postanu zlatni, oko 45 minuta. Ostavite da se malo ohladi, zatim istisnite češnjeve iz kožice i sitno nasjeckajte.
Korak 2
• U međuvremenu, zagrijte ulje u srednjoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte pancetu i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne postane hrskava, oko 8 minuta. Šupljikavom žlicom prebacite pancetu na papirnate ručnike kako biste ocijedili višak ulja.
Korak 3
• U velikoj zdjeli miksajte kiselo vrhnje i krem ​​sir dok ne postanu glatki. Dodajte pancetu, pečeni češnjak, kopar, 1 žličicu soli i 1/2 žličice crnog papra i promiješajte. Poslužite s krekerima.

Glasovi: 2