Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6

Češnjak je povoljan, a opet ukusan predjelo u mediteranskom stilu. Jednostavno ispecite cijelu glavicu češnjaka, a zatim zgnječite omekšale češnjeve kako biste dobili ukusnu pastu. Premažite ga po bagetu, pospite sirom i peršinom te pecite dok kruh ne postane hrskav, a sir se ne otopi.

Sastojci:

• 1 glavica češnjaka
• 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 baget, dug 30 cm, prerezan na pola po dužini
• 2 žlice ribanog parmezana
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

baget, Parmezan sir, češnjak, zdravice

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C.
Korak 2
• Odrežite gornju trećinu glavice češnjaka, otkrivajući vrhove češnja. Stavite na komad folije, pokapajte s 1 žlicom maslinovog ulja i pospite s 1/4 žličice soli i crnog papra. Čvrsto zamotajte i pecite dok češnjak ne postane zlatno smeđ i vrlo mekan, oko 45 minuta; ostavite da se malo ohladi.
Korak 3
• Odmotajte češnjak i ulijte ulje češnjaka iz folije u malu zdjelu; istisnite pečene češnje u istu zdjelu, odbacujući kožicu. Dodajte preostale 2 žlice ulja i zgnječite vilicom dok se ne stvori glatka pasta; začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 4
• Polovice kruha stavite na lim za pečenje i ravnomjerno premažite pastom od pečenog češnjaka. Pospite parmezanom i svježe mljevenim crnim paprom. Pecite dok kruh ne postane zlatno smeđe boje, a sir se ne otopi, oko 10 minuta. Pospite peršinom i narežite na komade.

Glasovi: 3