Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Osvježavajuće, a opet slano ljetno predjelo. Stavite smrznuto povrće i zeleni grašak u blender (ne odmrzavajte!) i miksajte s krem ​​sirom i pečenim češnjakom dok ne postane glatko. Umak je baršunasto gladak i taman kako treba ljut. Poslužite s pomfritom, krušnim štapićima i svježim povrćem za umakanje.

Sastojci:

Pečeni češnjak

• 10-12 češnja češnjaka, oguljenih
• Maslinovo ulje

Duboko

• 2 vrećice smrznutog zelenog graška (280 g svaka)
• 2 pakiranja smrznutih pečenih slatkih paprika s lukom (po 280 g)
• 2 šalice svježih listova peršina
• 1/4 šalice krem ​​sira
• 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna

Za posluživanje

• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
• 1/4 šalice sitno nasjeckanih tostiranih oraha
• Pita čips
• Sirovo povrće
• Grissini

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

grašak, slatka paprika, češnjak, orasi, pita čips, krem sir, sok od limuna

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pečeni češnjakZagrijte pećnicu na 200°C.
  
  Stavite češnjak u malu posudu za pečenje ili folijsku vrećicu i pokapajte maslinovim uljem. Začinite solju i paprom. Pokrijte posudu ili zatvorite vrećicu. Pecite dok češnjak ne omekša, ali ne i porumeni, oko 25 minuta.
Korak 2
• DubokoU multipraktik stavite grašak, papriku i luk, peršin, krem ​​sir, sok od limuna, prstohvat soli i nekoliko okretaja mlinca za crni papar.
Korak 3
• Dodajte pečeni češnjak (sačuvajte dio za posluživanje) i miksajte dok ne postane glatko. Kušajte i po potrebi posolite.
Korak 4
• Umak za umakanje poslužite u zdjeli, preliven maslinovim uljem od pečenog češnjaka i posut peršinom i orasima. Poslužite s krumpirićima, sirovim povrćem i grissinijem za umakanje.

Glasovi: 1