Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4-6

Za spontanu zabavu napravite bruschettu s pečenim paprikama iz konzerve i kozjim sirom. Ako imate malo više vremena, marinirajte paprike u mješavini maslinovog ulja, octa i meda, ali i dalje će biti ukusne čak i ako ih poslužite odmah nakon miješanja.

Sastojci:

• 1 baget, narezan pod kutom na kriške debljine oko 1,5 cm.
• Maslinovo ulje
• 1,5 žlice crvenog vinskog octa
• 1 žlica meda
• 2 žličice nasjeckanog svježeg timijana
• Prstohvat pahuljica crvene paprike
• Jedna konzerva (450 g) pečenih slatkih paprika, ocijeđenih i tanko narezanih
• 1 ljutika, sitno nasjeckana
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• 170 g kozjeg sira, sobne temperature
• Mikrozelenje za posipanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

baget, vinski ocat, med, timijan, pahuljice crvene paprike, slatka paprika, ljutika, peršin, kozji sir, potočarka

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C (400°F). Premažite obje strane bageta s malo maslinovog ulja i pospite solju i paprom. Stavite kriške na lim za pečenje i pecite u pećnici dok ne postanu hrskave i zlatno smeđe, oko 8 minuta.
Korak 2
• U međuvremenu, u zdjeli umutite 3 žlice maslinovog ulja, octa i meda. Umiješajte timijan i papričice. Dodajte pečene paprike i ljutiku te začinite solju i paprom. Lagano promiješajte da se sjedini, zatim dodajte peršin. Ostavite sa strane ili ohladite u hladnjaku da se marinira.
Korak 3
• Premažite tost s malo kozjeg sira. Prelijte žlicom mješavine paprika, a zatim pospite mikrozelenjem. Posložite bruschettu na pladanj za posluživanje i poslužite.

Glasovi: 8

Autor recepta - Ayesha Curry je kanadsko-američka glumica, slavna kuharica, autorica kuharica i televizijska osoba.