Recepti Deserti Voće Palačinke, uštipci, vafli

Bruschetta s kozjim sirom i pekmezom od smokava

Kako napraviti brusketu s kozjim sirom i pekmezom od smokava

Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 12

Ina Garten prelijeva svoju bruschettu kozjim sirom i domaćim džemom od smokava, koji se brzo priprema od svježih sezonskih smokava i soka od naranče. Napravite džem unaprijed kako biste ga imali pri ruci i uživali u ukusnoj bruschetti bilo kada.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 733, ukupne masti 8 G., zasićene masti 4 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 151 G., vlakno 5 G., kolesterol 9 mg, natrij 925 mg, šećer 82 G.

Sastojci:

2 žličice naribane korice naranče (2 naranče)
0,5 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče
3 i 3/4 šalice šećera
1 mahuna vanilije, prerezana po dužini
900 g zrelih smokava, bez peteljaka i prerezanih na pola po dužini
12 kriški kiselog kruha, za posluživanje
220 gr. meki kozji sir, za podnošenje
Naribana korica naranče, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

kruh od kiselog tijesta, zdravice, kozji sir, Narančina korica, mahuna vanilije, pekmez od smokava

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

Stavite koricu i sok naranče u srednje veliku tavu (25 cm) s debelim dnom ili nizozemski lim. Dodajte šećer, mahunu vanilije i smokve. Pokrijte i zakuhajte na srednjoj vatri. Smjesa se može činiti suhom, ali ne brinite. Promiješajte i kuhajte 1 minutu, povremeno miješajući, dok se šećer ne otopi. Smanjite vatru i pirjajte bez poklopca 50 minuta do 1 sat i 15 minuta, povremeno miješajući. Trebali bi biti mali mjehurići po cijeloj površini, ne samo na rubovima.

Korak 2

Nakon 45 minuta, ohladite malu količinu tekućine kako biste provjerili je li postala sirupasta. Trebala bi biti slična voćnom džemu. Nastavite kuhati na laganoj vatri dok se tekućina ne počne stezati kada se ohladi. Ako je tekućina pregusta, dodajte malo soka od naranče ili vode, pirjajte još minutu i ponovno provjerite. Ovisno o tome koliko su smokve zrele, vjerojatno će zadržati svoj oblik, ali u redu je ako postanu kašaste. Bacite mahunu vanilije i ostatke spremite u hladnjak.

Korak 3