Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ova salata je odličan način da iskoristite sočni mladi kukuruz bez kuhanja. Jednostavno odrežite zrna s klipa i namočite ih u vinaigretteu nekoliko minuta prije nego što ih pomiješate s ostalim sastojcima. Zrna će malo omekšati i upiti okuse preljeva. Savršen ljetni prilog za meso ili ribu s roštilja.

Sastojci:

• 4 klipa kukuruza
• 2 šalice fine rikule
• 1/4 šalice nasjeckanog bosiljka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

zrna kukuruza, rikula, balzamični ocat, sok od limuna, med, bosiljak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Namočite 1 sitno nasjeckanu ljutiku u ledenoj vodi.
Korak 2
• U velikoj zdjeli pomiješajte 2 žlice bijelog balzamičnog octa, 1 žlicu limunovog soka, 1 žličicu meda i 3 žlice maslinovog ulja. Dodajte zrna četiri klipa kukuruza i začinite solju; promiješajte i ostavite da odstoji 5-10 minuta.
Korak 3
• Ocijedite i osušite luk, zatim ga dodajte kukuruzu zajedno s 2 šalice sitno nasjeckane rikule i 1/4 šalice nasjeckanog bosiljka; promiješajte da se sjedini. Začinite solju i paprom po ukusu i pospite zdrobljenim kozjim sirom.

Glasovi: 3