Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 16-20

Poslužite ove jednostavne kuglice od sira kao blagdanski vijenac. Upotrijebite malu posudu za pečenje (Bundt) kako biste oblikovali sir u vijenac ili oblikujte smjesu sira u kuglu ili trupac. Pospite vijenac od sira šarenim sastojcima i sigurno će biti središnji dio vašeg blagdanskog stola.

Sastojci:

• 500 g svježeg sira, sobne temperature
• 2 žlice naribanog tvrdog sira kao što su Cheddar, Parmesan, Pecorino, Gruyère, Manchego
• 2 žličice Worcestershire umaka
• Krupna sol i mljeveni crni papar
• 1/2 šalice ukiseljenih crvenih paprika, poput Peppadew, sitno nasjeckanih
• 1/2 šalice svježih listova peršina, sitno nasjeckanih
• 1/4 šalice sitno nasjeckanog svježeg vlasca
• Krekeri, narezani kruh ili povrće, za posluživanje
• Posebna oprema: mali (1,5 litara) kalup za tortu (okrugli kalup s žljebovima i rupom iznutra)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

svježi sir, tvrdi sir, cheddar sir, Parmezan sir, Pecorino Romano sir, Worcestershire umak, papar peppadew, peršin, vlasac, krekeri, bijeli kruh

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Obložite unutrašnjost posude prozirnom folijom. U multipraktiku pomiješajte krem ​​sir, tvrdi sir, Worcestershire umak, 1/2 žličice soli i prstohvat mljevenog papra dok ne postane glatko. Smjesu prebacite u srednju zdjelu i pomiješajte s ukiseljenim paprikama, a 2 žlice paprika ostavite za ukras.
Korak 2
• Stavite smjesu sira u pripremljeni kalup; pritisnite je i zagladite površinu (ili jednostavno oblikujte smjesu sira u kuglu i čvrsto zamotajte u plastičnu foliju). Ohladite najmanje 1 sat ili u hladnjaku do 2 dana.
Korak 3
• Izvadite iz kalupa i okrenite na pladanj za posluživanje. Pospite lukom i peršinom te ukrasite s 2 žlice pahuljica crvene paprike. Poslužite vijenac od sira s krekerima, narezanim kruhom ili povrćem.

Glasovi: 3