Brzi vijenac od čokoladnog fudgea
Glasovi: 4
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 32 (ukupno 900 gr.)
Složenost: lako
Porcije: 32 (ukupno 900 gr.)
Tajna Rachael Rayinog zapanjujućeg čokoladnog deserta je njegova brzina. Ona kombinira čokoladu i kremasti karamel sa kondenziranim mlijekom, a zatim smjesu dok je još topla premaže u vijenac.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (340 g) poluslatkih čokoladnih granula
- 250 g (3/4 pakiranja težine 340 g) granula mliječne karamele
- 400 gr. kondenzirano mlijeko sa šećerom
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 225 g polovica oraha
- 1/2 šalice (nekoliko šaka) suhog ribiza
- Lagano namažite kalup za tortu promjera 20 cm omekšanim maslacem.
- Zelene i crvene kandirane trešnje za ukras (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, orasi, sušeni ribizli, sušene trešnje, kondenzirano mlijeko, ekstrakt vanilije, iris
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite tešku posudu na štednjak i zagrijavajte na laganoj vatri. Dodajte granule i mlijeko te miješajte dok se čokolada ne otopi i ne stvori glatku pastu. Sačuvajte praznu limenku kondenziranog mlijeka. Dodajte ekstrakt vanilije i maknite s vatre. Dodajte orašaste plodove i ribizle te odmah promiješajte.
- Zamotajte praznu limenku kondenziranog mlijeka u plastičnu foliju i stavite je u sredinu namašćenog kalupa. Rasporedite "tijesto" po limenki u kalupu, pazeći da bude centrirano.
- Smjesa se stvrdnjava gotovo trenutno. Ukrase možete dodati samo unutar prve dvije minute nakon što ulijete tijesto u posudu, stoga radite brzo.
Ukrasite vijenac od božikovine narezanim zelenim i crvenim trešnjama. Prilikom posluživanja možete ga ukrasiti pripremljenom mašnom. Pokrijte desert i stavite ga u hladnjak. Prije posluživanja, narežite ga vrlo tanko. Brzo i ukusno.
Kategorije:
recept / Svečana jela / Deserti / Kolači / Brownie / / Američka kuhinja / Rachael Ray / Obrok za 30 minuta
Slični recepti
