Salata od božićnog vijenca
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8-10
Složenost: lako
Porcije: 8-10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 12
Kalorije 332, ukupne masti 28 G., zasićene masti 4 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 4 G., kolesterol 4 mg, natrij 190 mg, šećer 11 G.
Veličina porcije: 1 od 12
Kalorije 332, ukupne masti 28 G., zasićene masti 4 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 4 G., kolesterol 4 mg, natrij 190 mg, šećer 11 G.
Najlakši i najbrži način ukrašavanja božićnog stola je napraviti salatu u obliku adventskog vijenca. Ne samo da je privlačna, već je i ukusna, pa čak i zdrava. Izvrsna je ideja dodati lagano povrće u obilna jela kako bi se skladno uklopilo u prezentaciju.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Salata
- 2 vezice kelja, odrezane stabljike i listovi narezani na male komadiće
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 šalica sušenih brusnica
- 1 šalica tostiranih pinjola
- 1 staklenka (800 g) ukiseljene crvene paprike, 1 papriku odvojite za luk, preostale paprike narežite na trakice širine 0,5 cm.
- 1 korijen komorača, narezan na krugove debljine 0,3 cm.
Punjenje goriva
- 1 šalica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 0,5 žlice svježe naribanog parmezana
- 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
- 0,5 žličice krupne soli
- 0,5 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1 češanj češnjaka, nasjeckan
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, sok od limuna, sušene brusnice, pinjoli, slatka paprika, lukovica komorača, Parmezan sir, crni papar, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
Salata:
U velikoj zdjeli pomiješajte kelj s limunovim sokom i masirajte oko 2 minute, dok boja ne potamni, a listovi ne omekšaju. Dodajte brusnice, pinjole, nasjeckanu crvenu papriku i komorač te promiješajte.Punjenje gorivom:
U maloj zdjeli pomiješajte ulje, parmezan, sok od limuna, sol, crni papar i češnjak te miješajte pjenjačom 1 minutu. Prelijte oko četvrtine preljeva preko salate i promiješajte da se obloži. Preostali preljev ulijte u malu zdjelu.- Stavite zdjelu s preljevom u sredinu velike okrugle posude. Rasporedite smjesu salate oko preljeva kako biste oblikovali vijenac. Za izradu mašne za vijenac, izrežite dvije trakice crvene paprike širine 6 mm za vrpce i stavite sa strane. Preostali komad paprike položite vodoravno ispred sebe. Izrežite dva pravokutnika, svaki sa zakrivljenim komadom paprike s jedne strane i kvadratom u sredini. Složite pravokutnike sa zakrivljenim dijelovima prema van, a kvadratom u sredini. Preostale trakice stavite ispod kako biste stvorili viseće vrpce. Stavite žlicu u zdjelu s preljevom.
Kategorije:
Slični recepti
