Božićna rolada od biskvita "Trg"
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Božićna rolada od biskvita je najimpresivniji, a opet najjednostavniji blagdanski desert. Ovaj recept nije samo jednostavan za napraviti, već svakom gostu možete ponuditi i vlastitu bajkovitu roladu. Ne morate čak ni uključiti pećnicu: sastavite pojedinačne božićne rolade od mini rolada i premažite ih kupovnom (ili domaćom) čokoladnom glazurom. Sve što preostaje je ukrasiti tostiranim mini sljezovim gljivama, grančicama ružmarina i posipati snijegom od šećera u prahu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (300 g) mini čokoladnih rolica, poput Yodels (10 rolica), ohlađenih
- 18 mini sljezovih kolačića
- 1,5 žlice. čokoladna krema
- 12 svježih grančica ružmarina
- Šećer u prahu, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: biskvit, čokoladni umak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte srednje veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Stavite mini sljezove kolačiće ravnom stranom prema dolje u tavu. Tostirajte ih, bez miješanja, dok ne porumene na dnu, oko 2 minute. Ostavite da se ohlade u tavi.
- Odrežite tanku krišku sa svakog kraja šest mini-rolnica, tako da kovrče budu jasno vidljive. To će biti trupci. Kraj jedne od preostalih rolada odrežite pod kutom od 30 stupnjeva, zatim roladu prerežite na trećine, praveći paralelne rezove do kraja kuta i završavajući rezom na drugom kraju pod istim kutom. Ako čokoladni premaz otpadne, ne brinite, bacite je. Krajnji dijelovi nisu potrebni. Ponovite s drugom mini-rolnicom. Ove dijagonalne kriške bit će grane. Imajte na umu da bi vam trebale ostati dvije cijele rolade u slučaju da uništite prvu; ako ih ne iskoristite, jednostavno ih pojedite.
- Izrežite šest kvadrata od 7,5 cm od papira za pečenje. Okrenite čašu naopako i stavite jedan od kvadrata papira za pečenje na ravno dno. Stavite cijelu roladu (ili roladu) na papir za pečenje. Nožem za maslac ili malom špatulom premažite tanki sloj čokoladne glazure preko originalne glazure. Vrhom noža ili špatule pređite cijelom duljinom rolade kako biste stvorili široke utore.
- Zalijepite kraj jedne grane sa strane trupca i premažite čokoladnom glazurom. Zalijepite 3 sljezova kolačića, pečenom stranom prema gore, na rub trupca. Pažljivo skinite pergament s badnjakom sa čaše i ostavite sa strane. Ponovite s preostalim pecivom, granama, glazurom i sljezovim kolačićima kako biste dobili 6 porcija.
- Zamrznite božićne cjepanice u hermetički zatvorenoj posudi na listovima papira za pečenje dok se glazura ne stegne, najmanje 30 minuta, a najviše tri dana. Prije posluživanja, prebacite svaku cjepanicu na tanjur, uklonite papir za pečenje i ispod svake cjepanice stavite dvije grančice ružmarina. Pospite šećerom u prahu.
Kategorije:
recept / Zimska jela / Svečana jela / Nova godina / Božić / Deserti / Kolačići, keksi / Kolači / Kolači / Food Network - recepti
Slični recepti
