Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Punjene artičoke popularno su jelo u mnogim regijama, gdje se svježe artičoke pune raznim nadjevima između latica, a zatim kuhaju na pari ili pirjaju. Ali ako nemate puno vremena ili imate samo smrznute artičoke, možete napraviti složenac, koji je jednako ukusan, ali pečen. Artičoke složite u vatrostalnu posudu, prelijte smjesom krem ​​sira i pospite umakom od krušnih mrvica, parmezana i maslaca. Nakon pečenja imat ćete mekani složenac od artičoka u kremastom umaku, preliven ukusnom, hrskavom koricom.

Sastojci:

• 120 g krem ​​sira, sobne temperature, nasjeckanog
• 1/3 šalice + 1 žlica ribanog parmezana
• Korica 1 limuna + kriške limuna za posluživanje
• 1 češanj češnjaka, nariban
• 1 i 1/3 šalice tečnog vrhnja za kuhanje
• 2 pakiranja od 300 g smrznutih artičoka, odmrznutih
• 1/3 šalice panko krušne mrvice
• 2 žlice (30 g) maslaca, otopljenog
• 1 žlica nasjeckanog peršina s ravnim listovima
• Posebna oprema: Ovalna posuda za pečenje od 4 litre.

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

svježi sir, Parmezan sir, limun, češnjak, krema, Artičoke, panko krušne mrvice, maslac, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C.
Korak 2
• U multipraktiku pomiješajte krem ​​sir, koricu limuna, češnjak, 1/3 šalice parmezana, 1 žličicu soli i prstohvat mljevenog crnog papra dok ne postane glatko. Dodajte gusto vrhnje za šlag i ponovno miksajte.
Korak 3
• Rasporedite artičoke iz jednog pakiranja po obodu ovalnog kalupa od 4 litre, sa stabljikama okrenutim prema unutra. Preostale artičoke iz prvog pakiranja rasporedite u sredinu. Premažite polovicu smjese krem ​​sira po vrhu, ostavljajući rubove artičoka uz stranice kalupa nepokrivenima. Ponovite s preostalim pakiranjem artičoka i smjese krem ​​sira.
Korak 4
• U maloj zdjeli pomiješajte panko, maslac i preostalu 1 žlicu parmezana. Pospite smjesu krušnih mrvica po vrhu vatrostalne posude, pazeći da ne prekrijete potpuno izložene krajeve artičoka. Pecite dok krušne mrvice ne postanu zlatnosmeđe, a umak od sira ne počne mjehuriti po rubovima, 25-30 minuta. Ostavite da odstoji 10 minuta, pospite peršinom i poslužite s kriškama limuna.

Glasovi: 1