Tepsija s piletinom i tortiljama
Glasovi: 9
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Ako ste ljubitelj meksičkih nachosa, burrita ili tacosa, definitivno ćete cijeniti ovaj složenac. Za razliku od gore spomenutih predjela, priprema se za samo nekoliko minuta, a sadrži iste sastojke: grah, kukuruz, tortilje, piletinu, sir, rajčice i aromatične meksičke začine. Svi sastojci se jednostavno pomiješaju i peku u pećnici, a okusi se prekrasno spajaju. Gotov složenac prelijte svježim korijanderom i crvenim lukom, prelijte kiselim vrhnjem i poslužite za doručak ili večeru.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 5 šalica nasjeckane kuhane piletine (otprilike 1 malo pile s ražnja)
- 1 žlica ulja repice
- 2 x 280 g konzerve sjeckanih rajčica s čili papričicama
- 1 šalica pileće juhe
- 1 žlica čili praha
- 1 žličica mljevenog kima
- 0,5 žličice krupne soli
- 1 konzerva (430 g) crnog graha iz konzerve, ispranog
- 1 pakiranje (280 g) smrznutog kukuruza
- 12 malih kukuruznih tortilja, narezanih na 4 dijela
- 1 blok (220 g) naribanog sira Monterey Jack (oko 2 šalice)
- 0,5 šalice kiselog vrhnja
- 1/3 šalice nasjeckanog crvenog luka
- 1/3 šalice svježeg korijandera, nasjeckanog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, crni grah, kukuruz, Sir Monterey Jack, tortilja, pasirane rajčice, začin za čili, kim, kiselo vrhnje, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C. Namažite posudu za pečenje dimenzija 22 x 32 cm biljnim uljem.
- U velikoj zdjeli pomiješajte nasjeckane rajčice i paprike s pilećim temeljcem, čili u prahu, kumin i sol. Dodajte crni grah, smrznuti kukuruz, piletinu, tortilje i polovicu sira te promiješajte da se obloži i navlaži. Prebacite u pripremljeni lim za pečenje i ravnomjerno rasporedite. Lagano pokrijte folijom i pecite 25 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 200°C (400°F). Uklonite foliju i pospite preostali sir po posudi. Nastavite peći dok se sir ne otopi i ne počne smeđiti, oko 10 minuta. Prelijte kiselim vrhnjem i ukrasite crvenim lukom i korijanderom. Poslužite vruće.
Kategorije:
Slični recepti
