Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Ovo jelo kombinira ukusne okuse punjenog mrvljenog krumpira, ali se priprema kao veliki složenac za cijelu obitelj. Krumpir nije potrebno guliti: kora daje više okusa i sadrži korisne mikronutrijente. Jednostavno ga temeljito operite četkom i narežite. Krumpir se pomiješa s masnoćom od slanine i peče pod slojem cheddara i krem ​​sira. Gotov složenac prelijte kiselim vrhnjem i pospite hrskavim komadićima slanine i mladim lukom. Savršeno kao prilog ili obilan doručak.

Sastojci:

• 1 kg krumpira (oko 4 gomolja), opranog četkom i narezanog na komade od 2,5 cm.
• 6 kriški slanine, narezanih na komade od 1 cm.
• 170 g krem ​​sira, sobne temperature
• 2 šalice ribanog cheddara
• 2/3 šalice kiselog vrhnja
• 2 mlada luka (samo bijeli i svijetlozeleni dio), tanko narezana

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krumpir, cheddar sir, krem sir, mladi luk, slanina, kiselo vrhnje

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 220 °C (425 °F) i poprskajte posudu za pečenje od 3 litre sprejem za kuhanje.
Korak 2
• U srednje jakoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri pecite slaninu, povremeno miješajući, dok ne porumeni i postane hrskava, 6-7 minuta. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Sačuvajte 2 žlice otopljene masnoće.
Korak 3
• Stavite krumpir u pripremljenu posudu. Pomiješajte s 2 žlice otopljene slanine, 1 žličicom soli i 1/2 žličice crnog papra. Pecite dok krumpir ne omekša i ne počne smeđiti, oko 45 minuta.
Korak 4
• U međuvremenu, u zdjeli pomiješajte krem ​​sir s 1 šalicom cheddara. Žlicom prelijte preko krumpira i pospite preostalim cheddarom. Pecite dok se sir ne otopi i ne počne mjehuriti, a krumpir ne bude potpuno kuhan, 13-15 minuta.
Korak 5
• Ravnomjerno rasporedite kiselo vrhnje po posudi i pospite mladim lukom i komadićima slanine.

Glasovi: 7