Pečeni krumpir punjen slaninom, brokulom i sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 980, ukupne masti 46 G., zasićene masti 22 G., proteini 35 G., ugljikohidrati 114 G., vlakno 23 G., kolesterol 101 mg, natrij 1640. godine mg, šećer 9 G.
Kalorije 980, ukupne masti 46 G., zasićene masti 22 G., proteini 35 G., ugljikohidrati 114 G., vlakno 23 G., kolesterol 101 mg, natrij 1640. godine mg, šećer 9 G.
Ako tražite prekrasan prilog za posebnu prigodu, pire krumpir ili pomfrit neće biti dovoljni. Punjeni krumpir savršena je opcija za oduševiti vaše goste. Otvorite pečeni krumpir poput mrvica i napunite ga ukusnim nadjevom od brokule, slanine i mladog luka u bogatom umaku od sira Mornay.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velika krumpira
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 55 g maslaca
- 1/4 šalice brašna
- 0,5 šalica mlijeka
- 2 šalice naribanog oštrog bijelog cheddara, plus dodatno za preljev
- 2 glavice brokule (cvjetići blanširani u slanoj vodi)
- 220 g slanine (narezane na srednje kockice i popržene)
- 2 žlice nasjeckanog mladog luka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, brokula kupus, mladi luk, slanina, cheddar sir, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C (400°F). Počnite s pečenjem krumpira, jer će to najdulje trajati. Stavite krumpir na lim za pečenje. Izbockajte ga vilicom, pokapajte maslinovim uljem i začinite solju. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 1 sat.
- Pripremite Mornay umakU tavi zagrijte maslac i brašno na srednjoj vatri, zatim dodajte mlijeko. Dodajte oko 2 šalice sira i miješajte dok se ne otopi. Kad umak postane gladak, maknite s vatre i umiješajte blanširane cvjetiće brokule, hrskave komadiće slanine i nasjeckani mladi luk. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Kad je krumpir kuhan i mekan kad se probode, napravite rez na vrhu i istisnite ga s dna, otvarajući ga poput male vrećice s ravnim dnom. Žlicom rasporedite nadjev preko krumpira, pospite sirom, začinite paprom po ukusu i pecite još 2 minute dok ne porumeni.
Kategorije:
Slični recepti
