Pečeni krumpir punjen pireom od češnjaka i luka

Glasovi: 1

Vrijeme: 2 sata i 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 196, ukupne masti 7 G., zasićene masti 4,5 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 3 G., kolesterol 22 mg, natrij 310 mg, šećer G.

Pečeni krumpir punjen pireom od češnjaka i luka - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 srednja neoguljena krumpira (170 g svaki)
2 poriluka, odvojena od bijelog i zelenog dijela, narezana na kolutiće
115 g niskokaloričnog kremastog namaza s lukom i češnjakom
1/2 šalice obranog mlijeka
1 žlica (15 g) maslaca
1 čajna žličica biljnog ulja
2 češnja češnjaka, nasjeckana
2 žličice nasjeckanog timijana
1 žlica nasjeckanog svježeg peršina, plus dodatno za posipanje
Krupna sol i svježe mljeveni papar

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, poriluk, krem sir, mlijeko, češnjak, peršin, timijan

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190°C.
Krumpir premažite maslacem i začinite solju. Stavite na lim za pečenje i pecite dok ne omekša, oko 1 sat i 15 minuta. Ostavite da odstoji 5 minuta.

U međuvremenu, pržite u biljnom ulju. poriluk U plitkoj tavi kuhajte poklopljeno dok ne omekša, oko 6 do 8 minuta. Dodajte češnjak i majčinu dušicu i kuhajte još jednu minutu. Lagano ohladite.
Žlicom izdubite meso krumpira, ostavljajući dio mesa oko kore, i prebacite u zdjelu. Dodajte prženi poriluk i češnjak, namaz i mlijeko te zgnječite vilicom. Umiješajte nasjeckani peršin. Začinite solju i paprom.

Napunite krumpir pripremljenim pire krumpirom. Krumpir stavite na lim za pečenje. Pecite dok ne porumeni, oko 20-25 minuta. Pospite peršinom.

Kategorije: