Krumpir punjen brokulom i cheddar sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 715, ukupne masti 46 G., zasićene masti 25 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 53 G., vlakno 8 G., kolesterol 118 mg, natrij 1257 mg, šećer G.
Kalorije 715, ukupne masti 46 G., zasićene masti 25 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 53 G., vlakno 8 G., kolesterol 118 mg, natrij 1257 mg, šećer G.
Krumpir punjen brokulom i cheddar sirom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velika krumpira (otprilike 230 g svaki)
- 6 kriški slanine, narezanih na male komadiće
- 1 glavica brokule, odvojena na cvjetiće i svaki cvjetić prerezana na pola
- 4 žlice (60 g) maslaca, sobne temperature
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- Krupna sol i svježe mljeveni crni papar
- 4 mlada luka, narezana na kolutiće
- 1,5 šalice grubo naribanog sira cheddar (otprilike 170 gr.)
- 6 - 8 šalica mladog špinata
- Preljev za salatu (ocat, maslinovo ulje, sol, začini)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, slanina, brokula kupus, kiselo vrhnje, mladi luk, cheddar sir, špinat
Kuhanje jela prema receptu:
- Probodite krumpir vilicom na nekoliko mjesta. Stavite krumpir s korom na tanjur i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša, 10 do 20 minuta.
- Pržite slaninu u tavi s odvojivom ručkom dok ne postane hrskava. Prebacite slaninu na papirnate ručnike. Ulijte otopljenu mast u zdjelu.
- Brokulu kuhajte u slanoj vodi 3 minute.
- Krumpir prerežite na pola po dužini, zatim izdubite meso, ostavljajući oko 1 cm mesa blizu kore. Krumpir stavite s korom prema gore u tavu i premažite preostalom masnoćom. Stavite krumpir u pećnicu zagrijanu na 220°C i pecite dok ne porumeni.
- Pomiješajte pire krumpir s maslacem i kiselim vrhnjem, začinite s 1 1/4 žličice soli i papra po ukusu. Pire krumpir pomiješajte s brokulom, mladim lukom, slaninom i polovicom cheddar sira.
- Okrenite krumpir s korom prema dolje, napunite nadjevom i pospite preostalim sirom. Stavite posudu u pećnicu i pecite dok se sir ne otopi, 3-4 minute. Prelijte špinat preljevom i poslužite s krumpirom.
Kategorije:
Slični recepti
