Krem juha od brokule i cheddara
Glasovi: 20
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 589, ukupne masti 34 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 22 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 8 G., kolesterol 97 mg, natrij 931 mg, šećer - G.
Kalorije 589, ukupne masti 34 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 22 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 8 G., kolesterol 97 mg, natrij 931 mg, šećer - G.
Kremasta juha od brokule i cheddara - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 150 g sira cheddar, naribajte na krupnom ribežu
- 1 srednji luk, sitno nasjeckan
- 2 šalice nasjeckane brokule
- 450 g krumpira, oguljenog i nasjeckanog
- 450 gr. slatki krumpir, oguliti i nasjeckati
- 2 šalice lagane kreme
- 2 šalice lagano posoljene pileće juhe
- 1 lovorov list
- 2 stabljike celera, sitno nasjeckane
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sol i svježe mljeveni papar
- Krušne mrvice, za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: cheddar sir, celer, krema, krumpir, slatki krumpir, brokula kupus, luk, lovorov list
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi i pirjajte luk i celer na srednjoj vatri dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte pileći temeljac, vrhnje, obje vrste krumpira, lovorov list, 2 šalice vode, 1 žličicu soli i 1/4 žličice papra te zakuhajte.
- Smanjite vatru i pirjajte dok krumpir ne omekša, oko 10 minuta. U međuvremenu, stavite brokulu u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu, dodajte 3 žlice vode i začinite solju. Pokrijte i pecite u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša, oko 4 minute.
- Kad je krumpir gotov, izvadite lovorov list i ulijte juhu u blender. Izmiksajte, ostavljajući poklopac lagano otvoren kako bi para mogla izlaziti (ili omekšajte štapnim mikserom s nastavkom za pire). Izmiksajte juhu u lonac i stavite na štednjak. Dodajte brokulu, cheddar sir, sol i papar, promiješajte i pirjajte dok se sir ne otopi. Maknite s vatre.
- Juhu ulijte u zdjelice i pospite krušnim mrvicama.
Kategorije:
Slični recepti
