Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Proljetne rolice s cheddar sirom i brokulom - detaljan recept.

Sastojci:

• 1 3/4 šalice naribanog oštrog sira cheddar (otprilike 150 gr.)
• 300 g kvasnog tijesta za pite (francusko tijesto)
• Krupna sol
• 1,5 šalice nasjeckane brokule
• 3 žlice kiselog vrhnja
• 2 žlice nasjeckanog vlasac
• Biljno ulje, za podmazivanje
• Brašno za posipanje
• 1 veliko jaje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

cheddar sir, Francusko tijesto, brokula kupus, kiselo vrhnje, vlasac, brašno, jaja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pripremite nadjev: Brokulu kuhajte u slanoj vodi 1 minutu. Ocijedite je i isperite pod mlazom hladne vode, ocijedite u cjedilu i istisnite višak vode. Brokulu, cheddar, kiselo vrhnje i vlasac pomiješajte u maloj zdjeli i rukama pritisnite smjesu.
Korak 2
• Zagrijte pećnicu na 200°C i namažite lim za pečenje biljnim uljem. Razvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenoj površini, podijelite ga na 4 dijela, žlicom stavite nadjev na svaki dio i zarolajte u ravne rolice.
Korak 3
• Stavite rolice na lim za pečenje sa šavom prema dolje. U maloj zdjeli razmutite jaje i 1 žlicu vode; premažite rolice jajetom. Pecite dok ne porumene, oko 15 minuta.

Glasovi: 2