Rolnice od pilećih jaja s brokulom i salatom od kupusa sa strane

Glasovi: 1

Kako napraviti - Pileće rolice od jaja s brokulom i Coleslaw salatom sa strane

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 470, ukupne masti 15 G., zasićene masti 2 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 68 G., vlakno 7 G., kolesterol 45 mg, natrij 1250 mg, šećer 19 G.

Hrskave rolice od jaja u kineskom stilu zagarantirana su poslastica za svaku prigodu. Toliko su ukusne i primamljive da ćete ih doslovno proždrijeti. Rolice od jaja izrađuju se od posebnih listova tijesta. Omotajte ih oko pečene piletine koja već ima intrigantan pikantan okus, zajedno s cilantrom i salatom od kupusa u preljevu od azijskih umaka i začina. Rolice se brzo prže u puno ulja dok ne postanu hrskave izvana, a unutra ih čeka sočan nadjev od piletine i povrća. Umočite ih u kineski umak od patke i uživajte u mješavini egzotičnih okusa.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 šalice nasjeckane pečene piletine, bez kožice
4 žlice. mješavina za salatu od brokule i kupusa (oko 200 gr.)
0,5 šalice grubo nasjeckanog svježeg korijandera
4 mlada luka, nasjeckana
2 žlice naribanog oguljenog korijena đumbira
3 žlice teriyaki umaka
3 žlice umaka za patku + dodatno za posluživanje
2 žlice biljnog ulja + dodatno za prženje
8 listova tijesta za proljetne rolice (oko 50 listova, 15x12 cm)
1 konzerva (400 g) mladog kukuruza u klipu iz konzerve, ocijeđenog
1 žlica rižinog octa
2 naranče, narezane na kriške

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: piletina s roštilja, bijeli kupus, korijen đumbira, kukuruz, umak od patke, teriyaki umak, Naranče, tijesto za proljetne rolice

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu s 2 šalice mješavine kupusa, 1/4 šalice korijandera, 2 mlada luka, đumbirom, 2 žlice teriyaki umaka, umaka za patku i 1 žlicom biljnog ulja.
U velikoj tavi zagrijte 6 mm biljnog ulja na srednje jakoj vatri, ali ne dopustite da se dimi. U međuvremenu, žlicom stavite smjesu s piletinom u sredinu svake rolice od jaja. Umotajte krajeve i zarolajte; premažite rubove vodom i pritisnite da se zatvore.

Radeći u serijama, stavite proljetne rolice u ulje sa šavom prema dolje i pržite, okrećući, dok ne porumene, 5 do 6 minuta. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi.
U velikoj zdjeli pomiješajte preostale 2 šalice smjese kupusa, 1/4 šalice korijandera, 2 mlada luka i kukuruz. Dodajte preostalu 1 šalicu teriyaki umaka, umak od patke, biljno ulje i rižin ocat; promiješajte. Poslužite rolice od jaja s coleslaw salatom, kriškama naranče i umakom od patke.

Kategorije: