Salata od kumina

Glasovi: 1

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Ova salata se pravi od sitno nasjeckanog kupusa, pomiješanog s lukom i naribanom mrkvom, te prelivenog kiselim preljevom. Da bi bila ne samo ukusna, već i lijepa, pomiješajte jednake dijelove bijelog i crvenog kupusa. Preljev se pravi od kiselog vrhnja, majoneze, dijonskog senfa, jabučnog octa i sjemenki kima. Njihov živahan okus savršeno nadopunjuje svježi, sočni kupus. Poslužite ovu salatu od kupusa kao prilog uz bilo koje mesno jelo ili hamburger.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 šalice nasjeckanog bijelog kupusa
2 šalice nasjeckanog crvenog kupusa
Pola slatkog luka, tanko narezanog
2 mrkve, naribane
0,5 šalice majoneze
0,5 šalice kiselog vrhnja
1 čajna žličica dijonskog senfa
3 žlice jabučnog octa
2 žličice kima
1 žlica sjemenki gorušice

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kupus, crveni kupus, luk, mrkva, sjeme gorušice, kim

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, senf i ocat. U suhoj tavi na srednjoj vatri tostirajte kumin i sjemenke gorušice dok ne zamirišu, 2-3 minute. Dodajte sjemenke u preljev, začinite solju i paprom te dobro promiješajte.
Dodajte bijeli i crveni kupus, luk i mrkvu te dobro promiješajte da se kupus obloži i omekša. Pokrijte i ostavite da odstoji barem 10-15 minuta ili pohranite u hladnjak do 2 dana.

Kategorije:

recept / Glavna jela / Prilozi / Salate / Salate od povrća / Jela od kupusa / Salate od kupusa / Crveni kupus / Američka kuhinja / Guy Fieri

Slični recepti