Puretina s Coleslaw salatom iz sporog kuhala
Glasovi: 1
Vrijeme: 7 sati i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 460, ukupne masti 11 G., zasićene masti 2 G., proteini 49 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 3 G., kolesterol 117 mg, natrij 1491 mg, šećer 29 G.
Kalorije 460, ukupne masti 11 G., zasićene masti 2 G., proteini 49 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 3 G., kolesterol 117 mg, natrij 1491 mg, šećer 29 G.
Stavite pureća prsa u sporo kuhalo s malo luka, češnjaka i umaka za roštilj i zaboravite na to za danas! Do večeri će vas čekati ljetni roštilj, čak i ako je vani zima. Meso će biti mekano i sočno; rastrgajte ga s dvije vilice ravno u umaku i poslužite s coleslaw salatom i kukuruznim kruhom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 luk, tanko narezan
- 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 žlica. umak za roštilj
- 1 pureća prsa težine 700-900 g, bez kože i kostiju
- 1 čajna žličica paprike
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 3 žlice majoneze
- 3 žlice jabučnog octa + još po potrebi
- 1,5 žličice šećera + još po potrebi
- 350 g mješavine za salatu od nasjeckanog kupusa
- Kukuruzni kruh i kiseli krastavci, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Turska, bijeli kupus, jabučni ocat, češnjak u prahu, paprika, kiseli krastavac
Kuhanje jela prema receptu:
- U sporom kuhalu od 5 do 6 litara pomiješajte luk, češnjak, umak za roštilj i 1/2 šalice vode; dobro promiješajte. Pureći file obilno začinite solju i paprom. U maloj zdjeli pomiješajte papriku i češnjak u prahu; utrljajte smjesu po cijeloj puretini.
- Stavite puricu na smjesu luka u sporo kuhalo. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri dok purica ne omekša, 7 do 8 sati.
- Trideset minuta prije posluživanja, pomiješajte majonezu, ocat i šećer u maloj zdjeli. Prelijte preljev preko salate od kupusa u velikoj zdjeli. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Maknite poklopac sa sporog kuhala i rastrgajte puricu s dvije vilice. Pojačajte temperaturu sporog kuhala na visoku i pustite da se krčka bez poklopca dok se umak ne zgusne, oko 10 minuta. Začinite solju, paprom, octom i šećerom po ukusu.
- Podijelite puretinu i salatu od kupusa na tanjure. Poslužite s kukuruznim kruhom i kiselim krastavcima.
Kategorije:
Slični recepti
