Salata od crvenog kupusa

Glasovi: 1

Kako napraviti Coleslaw od crvenog kupusa

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 144, ukupne masti 10 G., zasićene masti 1 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno 3 G., kolesterol 0 mg, natrij 277 mg, šećer 9 G.

Ova ukusna i osvježavajuća salata od kupusa punjena je svijetlim, sočnim povrćem u laganom preljevu od jabučnog octa s medom i sjemenkama celera. Napravljena je od mješavine crvenog i bijelog kupusa (po mogućnosti ranog, zelenog), plus mrkve. Savršen je osvježavajući dodatak svakom obroku!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice jabučnog octa
1 žlica meda
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 čajna žličica cijelih sjemenki celera
0,5 žličice krupne soli
0,5 žličice svježe mljevenog crnog papra
2 velike mrkve, narezane na trakice
2 šalice nasjeckanog bijelog kupusa
2 šalice nasjeckanog crvenog kupusa

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: crveni kupus, mrkva, jabučni ocat, sjemenke celera

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte jabučni ocat i med dok ne postanu glatki. Polako ulijte maslinovo ulje, neprestano miješajući, da se preljev emulgira. Začinite sjemenkama celera, solju i svježe mljevenim crnim paprom. Promiješajte da se sjedini.
Dodajte mrkvu i sav kupus. Prelijte preljevom i prebacite na pladanj za posluživanje.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Piknik / Ljetna jela / 1. svibnja / Salate / Salate od povrća / Jela od kupusa / Predjela od kupusa / Crveni kupus / Food Network - recepti

Zbirke recepata