Vrijeme: 2 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Sočna, osvježavajuća i jednostavna za pripremu, ova salata od kupusa s umakom od slanine i burbona prepuna je bogatog okusa i odličan je prilog uz bilo koji obrok, meso ili sendvič. Nakon što je probate, pravit ćete je iznova i iznova. Čak će i oni koji ne vole povrće voljeti ovu salatu, jer hrskavi komadići pržene svinjske potrbušine rade svoje, trenutno poboljšavajući njezin okus i čineći je još privlačnijom izbirljivim jelima. Osim mrvljene slanine, tanko nasjeckani kupus začinjen je mješavinom majoneze, soka od limete, burbona, dijonskog senfa i čili praha. Gotova salata može se poslužiti odmah, ali bit će još ukusnija nakon kratkog odmora.

Sastojci:

• 1 srednja glavica crvenog kupusa, očišćena od sjemenki i sitno narezana
• 8 kriški slanine, sitno nasjeckane (pržite i ocijedite na papirnatim ručnicima)
• 0,5 šalice majoneze
• 1 - 2 žlice burbona
• Sok od 1 limete
• 2 žličice mješavine čilija i smeđeg šećera za pez
• 1 žlica dijonskog senfa

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

crveni kupus, slanina, začin za čili, češnjak u prahu, Dijonski senf, smeđi šećer, sok od limete, burbon

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U maloj zdjeli pomiješajte majonezu, burbon, sok limete, senf, mješavina začina za čili, češnjak u prahu, 0,5 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. Prelijte preljev preko kupusa u velikoj zdjeli i promiješajte da se potpuno obloži.
Korak 2
• Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 2 sata, a najviše 6 sati.
Korak 3
• Prije posluživanja umiješajte hrskavu slaninu u salatu.

Glasovi: 1

Autor recepta - Katie Lee je američka spisateljica o hrani i televizijska kritičarka hrane.