Komorač Coleslaw
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 188, ukupne masti 15 G., zasićene masti 2 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 6 G., kolesterol 4 mg, natrij 418 mg, šećer 6 G.
Kalorije 188, ukupne masti 15 G., zasićene masti 2 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 6 G., kolesterol 4 mg, natrij 418 mg, šećer 6 G.
Začin od sušenog talijanskog bilja i slatko-ljutog komorača daje ovoj tradicionalnoj salati od kupusa okus mediteranskog jela. Narežite komorač vrlo tanko, poput papira, kako bi bio ravnomjerno raspoređen po salati i okus ne bi bio prejak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Salata od kupusa
- 1/3 šalice majoneze
- 1/3 šalice bijelog vinskog octa
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1 žlica hrena
- 0,5 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
- 0,5 žličice talijanskog začina
- 10 šalica vrlo sitno nasjeckanog bijelog kupusa (otprilike pola velike glavice)
- 4 mlada luka, tanko narezana
- 3 srednje mrkve, naribane
- 1 veliki korijen komorača, oguljen, prepolovljen i vrlo tanko narezan
- 3 žlice nasjeckanog svježeg peršina
Talijanski začin
- 3 žlice sušenog bosiljka
- 3 žlice sušenog mažurana
- 3 žlice sušenog origana
- 3 žlice suhog peršina
- 1 žlica granuliranog češnjaka
- 1 čajna žličica sušenog ružmarina
- 1 čajna žličica sušenog timijana
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kupus, mrkva, lukovica komorača, vinski ocat, Talijanski začini, bosiljak, mažuran, ružmarin, timijan
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, ocat, maslinovo ulje, hren, pahuljice crvene paprike, talijanski začin, 1 žličicu soli i 1/4 žličice crnog papra.
- Dodajte kupus, mladi luk, mrkvu, komorač i peršin; promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Ostavite da odstoji u hladnjaku 15 minuta prije posluživanja.
- Talijanski začin:
Prinos: 11 žlica.
U maloj zdjeli pomiješajte bosiljak, mažuran, origano, peršin, češnjak, ružmarin, majčinu dušicu i pahuljice crvene paprike. Prebacite u staklenku i čvrsto zatvorite.
Kategorije:
Slični recepti
